| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 缩略词 | 第11-12页 |
| 前言 | 第12-14页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-24页 |
| 1 与蔗糖代谢相关酶的研究进展 | 第14-16页 |
| ·转化酶 | 第14页 |
| ·蔗糖合成酶 | 第14-15页 |
| ·蔗糖磷酸合成酶 | 第15-16页 |
| 2 与山梨醇代谢相关酶的研究进展 | 第16-17页 |
| ·6-磷酸山梨醇脱氢酶 | 第16页 |
| ·山梨醇脱氢酶 | 第16-17页 |
| ·山梨醇氧化酶 | 第17页 |
| 3 枇杷果实糖代谢的研究进展 | 第17-19页 |
| 参考文献 | 第19-24页 |
| 第二章 枇杷果实发育过程中糖积累及相关酶活性变化的研究 | 第24-34页 |
| 1 材料与方法 | 第24-26页 |
| ·材料 | 第24-25页 |
| ·试剂和设备 | 第25页 |
| ·研究方法 | 第25-26页 |
| 2 结果与分析 | 第26-30页 |
| ·枇杷果实发育过程中糖分含量的变化 | 第26-28页 |
| ·枇杷果实发育过程中蔗糖代谢相关酶活性的变化 | 第28-30页 |
| ·枇杷果实发育过程中糖分含量与相关糖代谢酶活性的关系 | 第30页 |
| 3 讨论 | 第30-32页 |
| 参考文献 | 第32-34页 |
| 第三章 吲熟酯和钼酸铵处理对青种枇杷果实糖积累及相关酶活性的影响 | 第34-44页 |
| 1 材料与方法 | 第34-36页 |
| ·材料 | 第34-35页 |
| ·试剂和设备 | 第35页 |
| ·研究方法 | 第35-36页 |
| ·数据处理 | 第36页 |
| 2 结果与分析 | 第36-40页 |
| ·不同处理对‘青种’枇杷果实生长发育的影响 | 第36页 |
| ·不同处理对‘青种’枇杷果实品质的影响 | 第36-37页 |
| ·不同处理对‘青种’枇杷果实发育过程中糖含量变化的影响 | 第37-38页 |
| ·不同处理对‘青种’枇杷果实发育过程中蔗糖与山梨醇代谢相关酶活性变化的影响 | 第38-40页 |
| 3 讨论 | 第40-42页 |
| 参考文献 | 第42-44页 |
| 第四章 套袋对青种枇杷果实糖积累及相关酶活性的影响 | 第44-52页 |
| 1 材料与方法 | 第44-45页 |
| ·试料 | 第44页 |
| ·试剂和设备 | 第44-45页 |
| ·研究方法 | 第45页 |
| ·数据处理 | 第45页 |
| 2 结果与分析 | 第45-50页 |
| ·套袋对果实生长发育的影响 | 第45-46页 |
| ·套袋对果实品质的影响 | 第46页 |
| ·套袋对果实发育过程中糖含量变化的影响 | 第46-47页 |
| ·套袋对果实发育过程中蔗糖与山梨醇代谢相关酶活性变化的影响 | 第47-49页 |
| ·果实发育过程中糖分含量与蔗糖及山梨醇代谢相关酶活性的关系 | 第49-50页 |
| 3 讨论 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-52页 |
| 第五章 枇杷果实蔗糖磷酸合成酶基因cDNA片段的克隆及表达分析 | 第52-62页 |
| 1 材料与方法 | 第52-55页 |
| ·试料 | 第52页 |
| ·试剂和设备 | 第52-53页 |
| ·研究方法 | 第53-55页 |
| 2 结果与分析 | 第55-59页 |
| ·总RNA提取 | 第55-56页 |
| ·RT-PCR产物的克隆与序列分析 | 第56-57页 |
| ·枇杷果实生长发育过程中SPS基因的半定量RT-PCR表达分析 | 第57-59页 |
| 3 讨论 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-62页 |
| 全文讨论 | 第62-66页 |
| 全文结论 | 第66-70页 |
| 攻读硕士期间发表的学术论文 | 第70-72页 |
| 致谢 | 第72页 |
