| 摘要 | 第6-7页 |
| 1 文献综述 | 第7-19页 |
| 1.1 γ-氨基丁酸 | 第7-10页 |
| 1.1.1 GABA的理化性质 | 第7-8页 |
| 1.1.2 GABA的生物合成途径 | 第8-9页 |
| 1.1.3 GABA的生物学功能 | 第9页 |
| 1.1.4 GABA与非生物胁迫 | 第9-10页 |
| 1.2 海藻糖 | 第10-14页 |
| 1.2.1 海藻糖的理化性质 | 第10-11页 |
| 1.2.2 海藻糖的生物合成途径 | 第11-12页 |
| 1.2.3 海藻糖的生物学功能 | 第12-13页 |
| 1.2.4 海藻糖与非生物胁迫 | 第13-14页 |
| 1.3 食用菌胞外酶的研究 | 第14-17页 |
| 1.3.1 食用菌胞外酶的主要酶系 | 第14-15页 |
| 1.3.2 食用菌胞外酶的研究进展 | 第15-17页 |
| 1.4 本研究的目的与意义 | 第17-19页 |
| 2 外源γ-氨基丁酸(GABA)对香菇菌丝菌丝胞外酶的影响 | 第19-34页 |
| 2.1 试验材料 | 第19-21页 |
| 2.1.1 试验菌株 | 第19页 |
| 2.1.2 试验培养基 | 第19页 |
| 2.1.3 试验试剂 | 第19-21页 |
| 2.1.4 试验仪器 | 第21页 |
| 2.2 试验方法 | 第21-24页 |
| 2.2.1 菌种制备 | 第21页 |
| 2.2.2 菌丝培养 | 第21-22页 |
| 2.2.3 高温胁迫处理 | 第22页 |
| 2.2.4 主要指标测定 | 第22-24页 |
| 2.2.5 数据分析 | 第24页 |
| 2.3 结果与分析 | 第24-32页 |
| 2.3.1 外源GABA对高温胁迫下香菇胞外蛋白含量的影响 | 第24-25页 |
| 2.3.2 外源GABA对高温胁迫下香菇菌株内源性GABA的影响 | 第25-27页 |
| 2.3.3 外源GABA对高温逆境下香菇胞外酶活性的影响 | 第27-32页 |
| 2.4 讨论 | 第32-34页 |
| 3 外源海藻糖对香高温胁迫下香菇菌丝胞外酶的影响 | 第34-45页 |
| 3.1 试验材料 | 第34页 |
| 3.1.1 试验菌株 | 第34页 |
| 3.1.2 试验培养基 | 第34页 |
| 3.1.3 试验试剂 | 第34页 |
| 3.1.4 试验仪器 | 第34页 |
| 3.2 试验方法 | 第34-36页 |
| 3.2.1 菌种制备 | 第34-35页 |
| 3.2.2 菌丝培养 | 第35页 |
| 3.2.3 高温胁迫处理 | 第35页 |
| 3.2.4 胞外酶酶活测定 | 第35-36页 |
| 3.2.5 数据分析 | 第36页 |
| 3.3 结果与分析 | 第36-43页 |
| 3.3.1 外源海藻糖对高温逆境下香菇菌株胞外蛋白含量的影响 | 第36-37页 |
| 3.3.2 外源GABA对高温胁迫下香菇菌株内源性海藻糖的影响 | 第37-38页 |
| 3.3.3 外源海藻糖对高温胁迫下香菇胞外酶活性的影响 | 第38-43页 |
| 3.4 讨论 | 第43-45页 |
| 4 结论 | 第45-47页 |
| 4.1 主要结论 | 第45-46页 |
| 4.1.1 外源GABA对高温胁迫下香菇菌丝胞外酶活性的促进效应 | 第45页 |
| 4.1.2 外源海藻糖对高温胁迫下香菇菌丝胞外酶活性的促进效应 | 第45页 |
| 4.1.3 外源GABA和海藻糖对高温胁迫下香菇菌丝胞外酶活性的促进效应差异 | 第45-46页 |
| 4.2 创新之处 | 第46页 |
| 4.3 有待深入研究的问题 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-54页 |
| Abstract | 第54-55页 |
| 致谢 | 第56页 |
