基于家用冰箱速冻技术的数值模拟及实验研究
| 摘要 | 第9-11页 |
| ABSTRACT | 第11-12页 |
| 主要符号说明表 | 第13-14页 |
| 第1章 绪论 | 第14-24页 |
| 1.1 课题背景及意义 | 第14-15页 |
| 1.2 速冻技术的研究发展现状 | 第15-22页 |
| 1.3 本文的主要研究内容 | 第22-24页 |
| 第2章 带翅片的铝板辅助冷冻实验系统 | 第24-38页 |
| 2.1 M包冷冻速率对比实验台 | 第24-28页 |
| 2.2 实验数据处理 | 第28-30页 |
| 2.3 实验结果与分析 | 第30-36页 |
| 2.4 本章小结 | 第36-38页 |
| 第3章 冰箱冷冻室流场的数值模拟 | 第38-50页 |
| 3.1 数值模拟软件介绍 | 第38-39页 |
| 3.2 冰箱冷冻室的非稳态数值模拟 | 第39-49页 |
| 3.3 本章小结 | 第49-50页 |
| 第4章 冰箱冷冻室流场数值模拟结果及分析 | 第50-64页 |
| 4.1 非稳态数值模拟结果分析 | 第50-61页 |
| 4.2 稳态数值模拟结果分析 | 第61-62页 |
| 4.3 本章小结 | 第62-64页 |
| 第5章 总结与展望 | 第64-66页 |
| 5.1 结论 | 第64-65页 |
| 5.2 展望 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-72页 |
| 致谢 | 第72-74页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第74-75页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第75页 |
