| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 前言 | 第9-14页 |
| 1.1 大豆异黄酮主要成分及其生理活性 | 第9-10页 |
| 1.1.1 大豆异黄酮的组成及结构 | 第9页 |
| 1.1.2 大豆异黄酮的生理活性 | 第9-10页 |
| 1.2 大豆异黄酮的代谢产物及其生理活性 | 第10-11页 |
| 1.2.1 大豆异黄酮代谢产物种类 | 第10-11页 |
| 1.2.2 大豆异黄酮代谢产物的生理活性 | 第11页 |
| 1.3 大豆异黄酮代谢产物的合成及存在问题 | 第11页 |
| 1.4 原生质体融合技术 | 第11-12页 |
| 1.5 研究意义和创新点 | 第12-14页 |
| 1.5.1 研究意义 | 第12-13页 |
| 1.5.2 创新点 | 第13-14页 |
| 第二章 动物肠道优势需氧菌的筛选及原生质体制备与再生 | 第14-21页 |
| 2.1 材料 | 第14-15页 |
| 2.1.1 实验菌株 | 第14页 |
| 2.1.2 试剂 | 第14-15页 |
| 2.1.3 主要实验仪器与设备 | 第15页 |
| 2.2 方法 | 第15-16页 |
| 2.2.1 肠道优势需氧菌对溶菌酶敏感性研究 | 第15页 |
| 2.2.2 ICR 小鼠肠道优势需氧菌 M6 原生质体制备与再生 | 第15-16页 |
| 2.3 结果与分析 | 第16-20页 |
| 2.3.1 肠道优势需氧菌对溶菌酶敏感性研究 | 第16-17页 |
| 2.3.2 ICR 小鼠肠道优势需氧菌 M6 原生质体制备与再生 | 第17-20页 |
| 2.4 讨论 | 第20页 |
| 2.5 结论 | 第20-21页 |
| 第三章 弗氏埃希氏菌株 M6 与耐氧突变菌株 Aeroto-Niu-O16 的原生质体融合研究 | 第21-36页 |
| 3.1 材料 | 第21-23页 |
| 3.1.1 融合用亲本菌株 | 第21页 |
| 3.1.2 试剂 | 第21-23页 |
| 3.1.3 主要实验仪器与设备 | 第23页 |
| 3.2 方法 | 第23-26页 |
| 3.2.1 耐氧突变株 Aeroto-Niu-O16 的原生质体制备与再生 | 第23页 |
| 3.2.2 单亲热灭活原生质体融合及融合子筛选 | 第23-24页 |
| 3.2.3 融合子 AUH-RHZ-1 的鉴定 | 第24-26页 |
| 3.3 结果与分析 | 第26-34页 |
| 3.3.1 耐氧突变株 Aeroto-Niu-O16 原生质体制备与再生 | 第26页 |
| 3.3.2 单亲热灭活原生质体融合及融合子筛选 | 第26-28页 |
| 3.3.3 融合子 AUH-RHZ-1 的鉴定 | 第28-34页 |
| 3.4 结论 | 第34-36页 |
| 第四章 融合子 AUH-RHZ-1 的耐氧能力与有氧转化效率 | 第36-44页 |
| 4.1 材料 | 第36-37页 |
| 4.1.1 试验菌株 | 第36页 |
| 4.1.2 试剂 | 第36页 |
| 4.1.3 主要仪器 | 第36-37页 |
| 4.2 方法 | 第37-38页 |
| 4.2.1 培养基氧化还原电位变化动态 | 第37页 |
| 4.2.2 接种量和培养基高度对融合子 AUH-RHZ-1 生长的影响 | 第37页 |
| 4.2.3 融合子 AUH-RHZ-1 对底物大豆异黄酮的最大转化能力测定 | 第37页 |
| 4.2.4 还原剂对融合子 AUH-RHZ-1 转化活性的影响 | 第37-38页 |
| 4.3 结果与分析 | 第38-42页 |
| 4.3.1 培养基氧化还原电位变化动态 | 第38页 |
| 4.3.2 接种量和培养基高度对融合子 AUH-RHZ-1 生长的影响 | 第38-39页 |
| 4.3.3 融合子 AUH-RHZ-1 对底物大豆异黄酮的最大转化能力测定 | 第39-42页 |
| 4.3.4 不同还原剂对融合子 AUH-RHZ-1 转化活性的影响 | 第42页 |
| 4.4 讨论 | 第42-43页 |
| 4.5 结论 | 第43-44页 |
| 结论 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-49页 |
| 在读期间发表的学术论文 | 第49-50页 |
| 作者简历 | 第50-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
