| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 1 绪论 | 第11-25页 |
| 1.1 烟草废弃物 | 第11-14页 |
| 1.1.1 烟草废弃物概述 | 第11页 |
| 1.1.2 烟草废弃物资源化利用现状 | 第11-14页 |
| 1.2 生物酶技术 | 第14-20页 |
| 1.2.1 淀粉酶及其应用 | 第14-17页 |
| 1.2.2 酶技术在烟草工程中的应用 | 第17-20页 |
| 1.3 美拉德(Maillard)反应在烟草化学中的研究 | 第20-23页 |
| 1.3.1 美拉德(Maillard)反应机理 | 第20-21页 |
| 1.3.2 美拉德(Maillard)反应的影响因素 | 第21-22页 |
| 1.3.3 美拉德(Maillard)反应产物在烟草中的应用 | 第22-23页 |
| 1.4 本论文的主要研究目的 | 第23-25页 |
| 2 烟草废弃物基本成分的测定 | 第25-35页 |
| 2.1 材料与方法 | 第25-26页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第25页 |
| 2.1.2 实验试剂 | 第25-26页 |
| 2.1.3 实验仪器及设备 | 第26页 |
| 2.2 实验方法 | 第26-29页 |
| 2.2.1 烟草废弃物预处理 | 第26-27页 |
| 2.2.2 烟碱含量的测定 | 第27页 |
| 2.2.3 游离氨基酸含量的测定 | 第27页 |
| 2.2.4 水溶性总糖的测定 | 第27页 |
| 2.2.5 石油醚提取物的测定 | 第27页 |
| 2.2.6 烟草废弃物中挥发性致香成分的提取试验 | 第27-29页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第29-33页 |
| 2.3.1 三种烟草废弃物化学成分对比 | 第29-30页 |
| 2.3.2 三种烟草废弃物挥发性成分的比较 | 第30-33页 |
| 2.4 本章小结 | 第33-35页 |
| 3 酶解法制备废弃烟末浓缩液的研究 | 第35-44页 |
| 3.1 材料与方法 | 第35-36页 |
| 3.1.1 实验材料 | 第35页 |
| 3.1.2 实验试剂 | 第35-36页 |
| 3.1.3 实验仪器 | 第36页 |
| 3.2 实验方法 | 第36-37页 |
| 3.2.1 烟草废弃物预处理 | 第36页 |
| 3.2.2 酶解方法 | 第36页 |
| 3.2.3 测定方法 | 第36-37页 |
| 3.3 酶解废弃烟末的研究 | 第37-43页 |
| 3.3.1 葡萄糖标准曲线的绘制 | 第37页 |
| 3.3.2 酶制剂酶解烟末的研究 | 第37-41页 |
| 3.3.3 温度对还原糖质量浓度的影响 | 第41页 |
| 3.3.4 pH值对还原糖质量浓度的影响 | 第41-42页 |
| 3.3.5 时间对还原糖质量浓度的影响 | 第42-43页 |
| 3.4 本章小结 | 第43-44页 |
| 4 酶解浓缩液进行美拉德反应及其应用研究 | 第44-65页 |
| 4.1 材料与方法 | 第44-45页 |
| 4.1.1 实验样品与试剂 | 第44-45页 |
| 4.1.2 实验仪器 | 第45页 |
| 4.2 实验方法 | 第45-47页 |
| 4.2.1 美拉德反应产物的制备 | 第45页 |
| 4.2.2 实验设计 | 第45-46页 |
| 4.2.3 美拉德反应产物质量评定 | 第46-47页 |
| 4.3 实验优化结果及验证性实验 | 第47-55页 |
| 4.3.1 单因素实验中各因素对美拉德反应产物和评吸结果的影响 | 第47-54页 |
| 4.3.2 正交试验优化美拉德反应的工艺 | 第54-55页 |
| 4.3.3 美拉德反应的最佳条件的验证 | 第55页 |
| 4.4 美拉德反应产物有效成分的研究 | 第55-64页 |
| 4.4.1 材料与仪器 | 第55-56页 |
| 4.4.2 实验方法 | 第56页 |
| 4.4.3 酶解烟草废弃物进行美拉德反应的致香成分GC/MS检测分析 | 第56-64页 |
| 4.5 本章小结 | 第64-65页 |
| 5 结论、创新点及展望 | 第65-68页 |
| 5.1 结论 | 第65-66页 |
| 5.2 创新点 | 第66页 |
| 5.3 展望 | 第66-68页 |
| 参考文献 | 第68-73页 |
| 附图 | 第73-79页 |
| 个人简历、硕士在校期间发表的学术论文与研究成果 | 第79-80页 |
| 致谢 | 第80页 |
