改性废弃油脂糖苷化反应及性能研究
| 摘要 | 第4-6页 |
| abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第10-22页 |
| 1.1 课题背景及意义 | 第10-11页 |
| 1.2 废弃油脂概述 | 第11-15页 |
| 1.2.1 废弃油脂的性质、来源与危害 | 第11页 |
| 1.2.2 废弃油脂的组成与变质 | 第11-13页 |
| 1.2.3 废弃油脂的回收与利用现状 | 第13-15页 |
| 1.3 烷基糖苷概述 | 第15-20页 |
| 1.3.1 烷基糖苷 | 第15-16页 |
| 1.3.2 烷基糖苷的合成 | 第16-18页 |
| 1.3.3 相转移催化法 | 第18-19页 |
| 1.3.4 烷基糖苷的应用 | 第19-20页 |
| 1.4 课题的主要研究内容及技术路线 | 第20-22页 |
| 1.4.1 课题研究的主要内容 | 第20-21页 |
| 1.4.2 课题研究的技术路线 | 第21-22页 |
| 第二章 废弃油脂的预处理工艺研究 | 第22-35页 |
| 2.1 实验部分 | 第22-26页 |
| 2.1.1 实验原料 | 第22-23页 |
| 2.1.2 实验仪器 | 第23-24页 |
| 2.1.3 实验方法 | 第24-26页 |
| 2.2 结果与讨论 | 第26-34页 |
| 2.2.1 固体碱的表征 | 第26-28页 |
| 2.2.2 固体碱处理废弃油脂的单因素分析 | 第28-34页 |
| 2.3 本章小结 | 第34-35页 |
| 第三章 废弃油脂的改性与糖苷化反应研究 | 第35-60页 |
| 3.1 实验部分 | 第35-44页 |
| 3.1.1 实验原料 | 第35-36页 |
| 3.1.2 实验仪器 | 第36-37页 |
| 3.1.3 实验方法 | 第37-44页 |
| 3.2 结果与讨论 | 第44-58页 |
| 3.2.1 酯交换产物的分析 | 第44-45页 |
| 3.2.2 酯交换实验主要因素敏感性确定 | 第45-46页 |
| 3.2.3 酯交换实验单因素影响研究 | 第46-49页 |
| 3.2.4 酯还原产物的分析 | 第49-50页 |
| 3.2.5 酯还原反应条件研究 | 第50-54页 |
| 3.2.6 APG产物的分析 | 第54-55页 |
| 3.2.7 相转移催化剂对糖苷化反应的影响 | 第55-57页 |
| 3.2.8 甘油含量对APG产品提纯的影响 | 第57-58页 |
| 3.3 本章小结 | 第58-60页 |
| 第四章 APG性能评价研究 | 第60-69页 |
| 4.1 实验部分 | 第60-61页 |
| 4.1.1 实验原料 | 第60页 |
| 4.1.2 实验仪器 | 第60页 |
| 4.1.3 APG性能评价实验 | 第60-61页 |
| 4.2 结果与讨论 | 第61-68页 |
| 4.2.1 APG的基本物化性能 | 第61-62页 |
| 4.2.2 APG的表面性能 | 第62-64页 |
| 4.2.3 APG的泡沫性能 | 第64页 |
| 4.2.4 APG的乳化性能 | 第64-68页 |
| 4.3 本章小结 | 第68-69页 |
| 结论 | 第69-71页 |
| 参考文献 | 第71-77页 |
| 附录A | 第77-79页 |
| 附录B | 第79-80页 |
| 攻读硕士学位期间取得的学术成果 | 第80-81页 |
| 致谢 | 第81页 |
