| 摘要 | 第2-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 第1章 引言 | 第12-31页 |
| 1.1 台州椒江及近海海域概况 | 第12-16页 |
| 1.1.1 台州椒江海域背景资料 | 第13-15页 |
| 1.1.2 椒江主要入海排污口排放概况 | 第15-16页 |
| 1.2 重金属铅、镉及其危害 | 第16-18页 |
| 1.2.1 重金属铅(Pb)、镉(Cd) | 第16-17页 |
| 1.2.2 重金属铅(Pb)的特点和对人体的危害 | 第17-18页 |
| 1.2.3 重金属镉(Cd)的特点和对人体的危害 | 第18页 |
| 1.3 近海海域重金属检测研究进展 | 第18-20页 |
| 1.3.1 海水水体重金属检测 | 第19页 |
| 1.3.2 海底底质的重金属检测 | 第19页 |
| 1.3.3 海洋生物体内的重金属检测 | 第19-20页 |
| 1.4 海洋生物重金属检测技术 | 第20-25页 |
| 1.4.1 原子吸收光谱法(Atomic Absorption Spectroscopy,AAS) | 第20-22页 |
| 1.4.2 紫外-可见分光光度法(Ultraviolet and Visible Spectrophotometry,UV) | 第22-23页 |
| 1.4.3 电感耦合等离子体质谱法(Inductively Coupled Plasma MassSpectrometry,ICP-MS) | 第23-24页 |
| 1.4.4 原子荧光光谱法(Atomic Fluorescence Spectrometry,AFS) | 第24-25页 |
| 1.5 重金属检测样品的前处理技术 | 第25-27页 |
| 1.5.1 湿法消解 | 第25页 |
| 1.5.2 干法灰化 | 第25-26页 |
| 1.5.3 压力消解罐消解法 | 第26-27页 |
| 1.5.4 过硫酸铵灰化法 | 第27页 |
| 1.6 食用健康风险评价 | 第27-28页 |
| 1.7 研究内容和意义 | 第28-29页 |
| 1.7.1 项目研究内容 | 第28-29页 |
| 1.7.2 项目研究意义 | 第29页 |
| 1.8 课题创新点及技术路线 | 第29-31页 |
| 1.8.1 创新点 | 第29页 |
| 1.8.2 技术路线 | 第29-31页 |
| 第2章 试验材料与方法 | 第31-38页 |
| 2.1 方法的选择 | 第31-32页 |
| 2.1.1 前处理方法 | 第31页 |
| 2.1.2 分析方法 | 第31-32页 |
| 2.1.3 评价标准 | 第32页 |
| 2.2 水产品样品 | 第32-33页 |
| 2.2.1 样品的采集 | 第32页 |
| 2.2.2 样品的分类和统计 | 第32-33页 |
| 2.2.3 样品的预处理 | 第33页 |
| 2.3 试剂和主要仪器 | 第33-36页 |
| 2.3.1 试剂和标准物质 | 第34-35页 |
| 2.3.2 主要仪器 | 第35-36页 |
| 2.4 检测结果质量保证 | 第36-38页 |
| 第3章 不同种类水产品铅、镉结果分析 | 第38-50页 |
| 3.1 不同种类的水产品中铅镉的含量 | 第38-43页 |
| 3.1.1 鱼类水产品铅、镉的含量 | 第40-41页 |
| 3.1.2 甲壳类水产品铅、镉的含量 | 第41-42页 |
| 3.1.3 贝类水产品铅、镉的含量 | 第42页 |
| 3.1.4 头足类水产品铅、镉的含量 | 第42-43页 |
| 3.2 不同种类水产品中铅、镉含量的对比分析 | 第43-47页 |
| 3.2.1 重金属含量污染指数分析 | 第43-44页 |
| 3.2.2 单因素方差分析 | 第44-46页 |
| 3.2.3 两两比较 | 第46-47页 |
| 3.3 不同种类水产品中铅、镉的食用安全性分析 | 第47-48页 |
| 3.4 不同种类水产品中铅、镉的情况小结 | 第48-50页 |
| 第4章 不同年份水产品中铅镉含量分析 | 第50-57页 |
| 4.1 不同年份水产品中铅镉的含量 | 第50-52页 |
| 4.2 不同年份的水产品中铅镉含量的对比分析 | 第52-55页 |
| 4.2.1 单因素方差分析法 | 第52-53页 |
| 4.2.2 两两比较 | 第53-54页 |
| 4.2.3 Kruskal-walls秩和检验 | 第54页 |
| 4.2.4 Spearman相关检验 | 第54-55页 |
| 4.3 不同年份的水产品中铅、镉的食用安全性分析 | 第55页 |
| 4.4 不同年份的水产品中铅、镉的情况小结 | 第55-57页 |
| 第5章 结论与展望 | 第57-59页 |
| 5.1 结论 | 第57页 |
| 5.2 展望 | 第57-59页 |
| 参考文献 | 第59-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第64-65页 |
