| 摘要 | 第1-6页 |
| Summary | 第6-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-18页 |
| 1 研究背景 | 第10-16页 |
| ·牛奶中霉菌毒素的种类 | 第10页 |
| ·牛奶中主要霉菌毒素的毒性及其机制的研究 | 第10-12页 |
| ·霉菌毒素共存及其交互效应的研究 | 第12-16页 |
| 2. 立题依据 | 第16页 |
| 3. 研究目的 | 第16-17页 |
| 4. 技术路线 | 第17-18页 |
| 第二章 基于等效应线图解法判断 OTA，ZEA 和Α-ZOL 的交互效应 | 第18-33页 |
| 1 材料与方法 | 第18-20页 |
| ·材料与试剂 | 第18页 |
| ·试验方法 | 第18-19页 |
| ·试验设计 | 第19-20页 |
| ·数据处理 | 第20页 |
| 2 结果与分析 | 第20-31页 |
| ·毒素单一作用和联合作用的细胞毒性 | 第20-28页 |
| ·霉菌毒素的交互效应 | 第28-31页 |
| 3 讨论 | 第31-32页 |
| ·OTA、ZEA 和α-ZOL 联合对 Hep G2 细胞增殖的影响 | 第31-32页 |
| ·OTA、ZEA 和α-ZOL 联合作用的交互效应 | 第32页 |
| 4 小结 | 第32-33页 |
| 第三章 基于析因法判断 OTA、ZEA 和Α-ZOL 的交互效应 | 第33-53页 |
| 1 材料与方法 | 第33-35页 |
| ·材料与试剂 | 第33页 |
| ·试验方法 | 第33-34页 |
| ·试验设计 | 第34-35页 |
| ·数据处理 | 第35页 |
| 2 结果与分析 | 第35-50页 |
| ·OTA 和 ZEA 联合作用 | 第35-40页 |
| ·OTA 和α-ZOL 联合作用 | 第40-45页 |
| ·ZEA 和α-ZOL 联合作用 | 第45-50页 |
| 3 讨论 | 第50-52页 |
| ·OTA、ZEA 和α-ZOL 联合对 Hep G2 细胞增殖及氧化损伤的影响 | 第50-51页 |
| ·OTA、ZEA 和α-ZOL 联合作用的交互效应 | 第51-52页 |
| ·OTA、ZEA 和α-ZOL 联合作用细胞毒性和氧化损伤的相关性分析 | 第52页 |
| 4 小结 | 第52-53页 |
| 第四章 全文结论 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-61页 |
| 致谢 | 第61-63页 |
| 作者简历 | 第63-65页 |
| 导师简介 | 第65-66页 |
