| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 第1章 绪论 | 第7-17页 |
| ·研究背景和意义 | 第7-9页 |
| ·国内外研究现状 | 第9-12页 |
| ·农产品的定义 | 第12页 |
| ·农产品质量安全追溯体系的定义 | 第12页 |
| ·农产品质量安全追溯相关理论 | 第12-14页 |
| ·追溯体系相关技术 | 第14-15页 |
| ·研究内容和方法 | 第15-17页 |
| 第2章 乌鲁木齐市蔬菜生产、流通的基本情况及质量安全问题 | 第17-21页 |
| ·乌鲁木齐概况 | 第17页 |
| ·地产蔬菜“小生产” | 第17-18页 |
| ·蔬菜市场“大流通” | 第18-19页 |
| ·蔬菜质量安全问题 | 第19-21页 |
| 第3章 乌鲁木齐市蔬菜类农产品质量安全追溯体系的构建 | 第21-32页 |
| ·基本思路 | 第21页 |
| ·农产品质量安全追溯体系的构建 | 第21-30页 |
| ·追溯工作达到的效果 | 第30-32页 |
| 第4章 乌鲁木齐市蔬菜类农产品质量安全追溯体系存在的突出问题及解决对策 | 第32-45页 |
| ·存在的突出问题 | 第32-38页 |
| ·对策建议 | 第38-45页 |
| 第5章 结论与讨论 | 第45-47页 |
| ·结论 | 第45-46页 |
| ·下一阶段的总体思路和目标定位 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 作者简历 | 第50页 |