| 英文缩写名词索引 | 第1-5页 |
| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-20页 |
| 1 前言 | 第12页 |
| 2 茶多酚定义、成分及作用机理 | 第12-13页 |
| ·茶多酚定义及主要成分 | 第12-13页 |
| ·茶多酚的理化性质 | 第13页 |
| 3 茶多酚的生物活性功能 | 第13-17页 |
| ·茶多酚的抗氧化功能 | 第14-16页 |
| ·茶多酚的降脂功能 | 第16页 |
| ·茶多酚的抗菌、抗病毒功能 | 第16-17页 |
| 4 茶多酚在畜禽、水产上的应用 | 第17-19页 |
| ·在畜禽上的应用 | 第17-18页 |
| ·在水产上的应用 | 第18-19页 |
| 5 本研究目的与意义 | 第19-20页 |
| 第二章 茶多酚对青鱼幼鱼生长、消化酶及体成分的影响 | 第20-27页 |
| 1 材料与方法 | 第20-22页 |
| ·试验茶多酚来源 | 第20页 |
| ·试验设计 | 第20-22页 |
| ·试验鱼与驯化 | 第22页 |
| ·试验期饲养管理 | 第22页 |
| 2 样品采集与分析方法 | 第22-23页 |
| ·生长指标 | 第22页 |
| ·肠道消化酶测定 | 第22-23页 |
| ·体成分测定 | 第23页 |
| 3 据统计分析 | 第23页 |
| 4 试验结果 | 第23-25页 |
| ·茶多酚对青鱼幼鱼生长的影响 | 第23-24页 |
| ·茶多酚对青鱼肠道消化酶活力的影响 | 第24-25页 |
| ·茶多酚对青鱼体成分的影响 | 第25页 |
| 5 论与分析 | 第25-26页 |
| 6 小结 | 第26-27页 |
| 第三章 茶多齡对青鱼幼鱼非特异性免疫的影响 | 第27-32页 |
| 1 材料与方法 | 第27页 |
| ·试验动物与茶多酚来源 | 第27页 |
| ·试验配方与设计 | 第27页 |
| ·试验驯化与饲养管理 | 第27页 |
| 2 样品采集与分析方法 | 第27-28页 |
| ·血清样品采集 | 第27页 |
| ·分析方法 | 第27-28页 |
| 3 数据统计分析 | 第28页 |
| 4 试验结果 | 第28-30页 |
| ·茶多酚对青鱼血清中血糖和皮质醇含量的影响 | 第28-29页 |
| ·茶多酚对青鱼血清中抗氧化指标的影响 | 第29页 |
| ·茶多酚对青鱼血清中免疫相关指标的影响 | 第29-30页 |
| 5 讨论与分析 | 第30-31页 |
| ·茶多酚对青鱼血清中应激指标的影响 | 第30页 |
| ·茶多酚对青鱼体内抗氧化系统的影响 | 第30-31页 |
| ·茶多酚对青鱼血清中部分免疫相关指标的影响 | 第31页 |
| 6 小结 | 第31-32页 |
| 第四章 茶多酚对青鱼幼鱼脂肪代谢的影响 | 第32-44页 |
| 1 材料与方法 | 第32页 |
| ·试验动物与茶多酚来源 | 第32页 |
| ·试验配方与设计 | 第32页 |
| ·试验驯化与饲养管理 | 第32页 |
| 2 样品采集与分析方法 | 第32-36页 |
| ·样品采集 | 第33页 |
| ·分析方法 | 第33-36页 |
| 3 数据统计分析 | 第36页 |
| 4 试验结果 | 第36-42页 |
| ·脂肪代谢相关血液指标 | 第36-37页 |
| ·脂肪代谢相关激素指标 | 第37页 |
| ·脂肪代谢相关基因荧光定量结果 | 第37-42页 |
| 5 讨论与分析 | 第42-43页 |
| ·茶多酚对青鱼血清中脂类代谢指标的影响 | 第42页 |
| ·茶多酚对青鱼激素水平的影响 | 第42页 |
| ·茶多酚对青鱼不同组织中脂代谢相关基因mRNA表达的影响 | 第42-43页 |
| 6 小结 | 第43-44页 |
| 结论 | 第44-46页 |
| 1 茶多酚对青鱼幼鱼生长性能的影响 | 第44页 |
| 2 茶多酚对青鱼幼鱼非特异性免疫的影响 | 第44页 |
| 3 茶多酚对青鱼幼鱼脂肪代谢的影响 | 第44-46页 |
| 参考文献 | 第46-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 作者简介 | 第63页 |