| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 前言 | 第10-12页 |
| 一、文献综述 | 第12-21页 |
| ·姜黄属植物的主要化学物质 | 第12-13页 |
| ·姜黄素类化合物 | 第12-13页 |
| ·挥发油类 | 第13页 |
| ·其他类成分 | 第13页 |
| ·姜黄素类化合物在姜黄属植物中的分布 | 第13-14页 |
| ·姜黄素类化合物的提取方法研究现状 | 第14-16页 |
| ·有机溶剂提取法 | 第14页 |
| ·超临界CO_2流体萃取 | 第14-15页 |
| ·酸碱法 | 第15页 |
| ·酶提取法 | 第15页 |
| ·表面活性剂协同提取法 | 第15-16页 |
| ·微波、超声波辅助提取法 | 第16页 |
| ·姜黄素含量测定方法 | 第16-18页 |
| ·分光光度计法 | 第16-17页 |
| ·薄层扫描法 | 第17页 |
| ·高效液相色谱法 | 第17-18页 |
| ·姜黄素提取方法 | 第18页 |
| ·姜黄素类化合物药理研究现状 | 第18-21页 |
| ·抗氧化作用 | 第18-19页 |
| ·抗微生物作用 | 第19页 |
| ·抗寄生虫作用 | 第19-20页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第20页 |
| ·其它作用 | 第20-21页 |
| 二、姜黄素测定方法 | 第21-29页 |
| ·分光光度计法 | 第21-24页 |
| ·实验仪器、试剂与材料 | 第21页 |
| ·检测方法 | 第21页 |
| ·对照品溶液的制备 | 第21页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第21-24页 |
| ·稳定性与重复性测定 | 第24页 |
| ·HPLC法 | 第24-29页 |
| ·仪器 | 第24页 |
| ·试剂与材料 | 第24页 |
| ·高效液相色谱法测定姜黄素含量方法的确定 | 第24-29页 |
| 三、总姜黄素提取优化 | 第29-38页 |
| ·材料处理 | 第29页 |
| ·方法 | 第29页 |
| ·结果与讨论 | 第29-38页 |
| ·单因素试验 | 第29-31页 |
| ·星点实验 | 第31-37页 |
| ·结果与分析 | 第37-38页 |
| 四、姜黄属药用植物姜黄素含量的测定 | 第38-41页 |
| ·姜黄素类化合物的提取 | 第38页 |
| ·测定方法 | 第38页 |
| ·结果与讨论 | 第38-41页 |
| 五、姜黄素类化合物及姜黄属植物乙醇提取液体外抗氧化研究 | 第41-50页 |
| ·材料和试剂 | 第41页 |
| ·仪器与设备 | 第41页 |
| ·方法与步骤 | 第41-44页 |
| ·总姜黄素的提取 | 第41页 |
| ·清除O_2~-·的方法 | 第41-42页 |
| ·FRAP法 | 第42页 |
| ·清除·OH法 | 第42-43页 |
| ·清除DPPH自由基的方法 | 第43页 |
| ·清除ABTS自由基的方法 | 第43-44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-50页 |
| ·三种姜黄素对超氧阴离子的抑制作用 | 第44-45页 |
| ·FRAP法测定三种姜黄素的抗氧化能力 | 第45页 |
| ·三种姜黄素清除·OH的能力 | 第45-46页 |
| ·三种姜黄素清除DPPH自由基的能力 | 第46页 |
| ·三种姜黄素清除ABTS自由基的能力 | 第46-47页 |
| ·姜黄属植物乙醇提取物的抗氧化能力 | 第47-50页 |
| 六、结论 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-56页 |
| 致谢 | 第56页 |