| 摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-23页 |
| ·本课题的研究背景 | 第12-21页 |
| ·大豆及其资源分布 | 第12页 |
| ·大豆中的主要化学成份 | 第12-13页 |
| ·大豆异黄酮的研究进展 | 第13-19页 |
| ·大豆异黄酮的生产工艺研究情况 | 第19-21页 |
| ·本课题的研究目的 | 第21-23页 |
| ·选题的提出 | 第21-22页 |
| ·研究目的 | 第22页 |
| ·本研究的主要内容 | 第22-23页 |
| 第二章 大豆异黄酮定性定量分析方法的建立 | 第23-38页 |
| ·大豆异黄酮薄层色谱定性分析方法的建立 | 第23-27页 |
| ·实验部分 | 第23-25页 |
| ·实验结果与讨论 | 第25-27页 |
| ·大豆异黄酮薄层扫描定量分析方法的建立 | 第27-30页 |
| ·实验部分 | 第28页 |
| ·实验结果及讨论 | 第28-30页 |
| ·大豆异黄酮的反相高效液相色谱定量分析方法的建立 | 第30-37页 |
| ·实验部分 | 第30-31页 |
| ·实验结果与讨论 | 第31-37页 |
| ·本章小节 | 第37-38页 |
| 第三章 大豆异黄酮制备工艺研究 | 第38-54页 |
| ·大豆异黄酮苷醇水提取工艺试验研究 | 第38-42页 |
| ·主要试剂与仪器 | 第38页 |
| ·实验方法 | 第38-39页 |
| ·实验结果与讨论 | 第39-42页 |
| ·大豆异黄酮苷水解工艺试验研究 | 第42-46页 |
| ·主要试剂与仪器 | 第42页 |
| ·实验方法 | 第42-43页 |
| ·实验讨论 | 第43-46页 |
| ·大豆异黄酮树脂吸附的初步研究 | 第46-53页 |
| ·主要试剂与仪器 | 第46-47页 |
| ·实验方法 | 第47-48页 |
| ·实验结果与讨论 | 第48-53页 |
| ·本章小节 | 第53-54页 |
| 第四章 大豆黄素及染料木素的单体制备研究 | 第54-62页 |
| ·薄层制备色谱对大豆黄素及染料木素的纯化 | 第54-57页 |
| ·实验部分 | 第54-55页 |
| ·实验结果与讨论 | 第55-57页 |
| ·制备型加压液相色谱对大豆黄素和染料木素的纯化 | 第57-59页 |
| ·实验部分 | 第57-58页 |
| ·实验结果及讨论 | 第58-59页 |
| ·大豆黄素和染料木素的图谱分析 | 第59-61页 |
| ·大豆黄素和染料木素的质谱分析 | 第59-61页 |
| ·本章小结 | 第61-62页 |
| 第五章 豆粕中的大豆异黄酮高效液相色谱－电喷雾质谱法分析 | 第62-65页 |
| ·大豆异黄酮 ＬＣ--ＭＳ 分析 | 第62-64页 |
| ·分析条件及样品制备 | 第62-63页 |
| ·LC-MS 谱图 | 第63-64页 |
| ·实验结果与讨论 | 第64页 |
| ·本章小结 | 第64-65页 |
| 第六章 大豆异黄酮类化合物在化妆品中的应用 | 第65-68页 |
| ·高纯度大豆异黄酮的规模制备研究 | 第65-66页 |
| ·主要试验与仪器 | 第65页 |
| ·实验方法 | 第65-66页 |
| ·含大豆异黄酮化妆品新产品的开发 | 第66-67页 |
| ·结论 | 第67-68页 |
| 第七章 全文总结及今后工作展望 | 第68-70页 |
| ·本研究主要结论 | 第68-69页 |
| ·今后工作展望 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-73页 |
| 附录 | 第73-74页 |
| 致谢 | 第74页 |