| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 英文摘要 | 第8-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-33页 |
| 1．1 5'-核苷酸的性质、用途及生产方式 | 第10-18页 |
| 1．1．1 5'-核苷酸的结构和性质 | 第10-12页 |
| 1．1．2 5'-核苷酸的用途 | 第12-15页 |
| 1．1．3 5'-核苷酸的生产 | 第15-18页 |
| 1．2 核酸酶P_1的性质、结构和作用机制 | 第18-25页 |
| 1．2．1 核酸酶P_1的性质和用途 | 第18-19页 |
| 1．2．2 核酸酶P_1的结构 | 第19-22页 |
| 1．2．3 核酸酶P_1的活性部位结构及作用机制 | 第22-25页 |
| 1．3 核酸酶P_1的生产方式及桔青霉菌种简介 | 第25-27页 |
| 1．3．1 核酸酶P_1的生产方式 | 第25-26页 |
| 1．3．2 桔青霉菌种简介 | 第26-27页 |
| 1．4 本论文的研究目的、意义及主要研究内容 | 第27页 |
| 参考文献 | 第27-33页 |
| 第二章 材料与方法 | 第33-42页 |
| 2．1 主要药品及仪器 | 第33-36页 |
| 2．1．1 主要药品 | 第33-35页 |
| 2．1．2 主要仪器 | 第35-36页 |
| 2．2 实验方法 | 第36-40页 |
| 2．2．1 菌株的培养及核酸酶P_1的发酵 | 第36页 |
| 2．2．2 核酸酶P_1的活力测定法 | 第36-37页 |
| 2．2．3 还原糖的测定方法 | 第37页 |
| 2．2．4 蛋白质的测定方法 | 第37-38页 |
| 2．2．5 菌体生长量的测定方法 | 第38页 |
| 2．2．6 5'－核苷酸的分析方法 | 第38-39页 |
| 2．2．7 核酸浓度的测定方法 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-42页 |
| 第三章 桔青霉发酵生产核酸酶P_1 | 第42-65页 |
| 3．1 核酸酶P_1发酵的初步研究 | 第42-49页 |
| 3．1．1 种子液的摇瓶培养 | 第42-43页 |
| 3．1．2 核酸酶P_1的液体摇瓶发酵 | 第43页 |
| 3．1．3 气升式发酵罐中核酸酶P_1的分批式发酵 | 第43-45页 |
| 3．1．4 核酸酶P_1放大发酵过程的动力学的初步研究 | 第45-49页 |
| 3．2 核酸酶P_1的发酵工艺条件优化 | 第49-55页 |
| 3．2．1 种龄和接种量对核酸酶P_1发酵的影响 | 第49页 |
| 3．2．2 初始pH对P_1酶发酵的影响 | 第49-50页 |
| 3．2．3 温度对核酸酶P_1发酵的影响 | 第50-51页 |
| 3．2．4 几种物质对桔青霉发酵生产核酸酶P_1的影响 | 第51-55页 |
| 3．2．4．1 锌离子对核酸酶P_1发酵的影响 | 第51-52页 |
| 3．2．4．2 表面活性剂对核酸酶P_1发酵的影响 | 第52-53页 |
| 3．2．4．3 植酸类化合物对核酸酶P_1发酵的影响 | 第53-54页 |
| 3．2．4．4 核酸类物质对核酸酶P_1发酵的影响 | 第54-55页 |
| 3．3 核酸酶P_1的发酵培养基的优化 | 第55-61页 |
| 3．3．1 碳源对发酵的影响 | 第55-56页 |
| 3．3．2 氮源对发酵的影响 | 第56-57页 |
| 3．3．3 SEM法对培养基进行优化 | 第57-61页 |
| 3．4 本章小节 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-65页 |
| 第四章 核酸酶P_1催化RNA水解生产5'－核苷酸的研究 | 第65-79页 |
| 4．1 核酸酶P_1的催化RNA的酶解反应的初步研究 | 第65-70页 |
| 4．1．1 核酸酶P_1的酶解过程曲线 | 第65-66页 |
| 4．1．2 核酸酶P1酶解反应动力学的初步探索 | 第66-70页 |
| 4．1．2．1 酶反应动力学的基本原理 | 第66-67页 |
| 4．1．2．2 核酸酶P_1催化的[S]－v曲线的测定 | 第67-69页 |
| 4．1．2．3 底物抑制模型对实验结果的处理 | 第69-70页 |
| 4．2 核酸酶P_1酶解工艺的优化 | 第70-76页 |
| 4．2．1 Zn~(2＋)对核酸酶P_1催化RNA水解工艺的影响 | 第71-73页 |
| 4．2．2 底物浓度对酶解结果的影响 | 第73-74页 |
| 4．2．3 酶浓度对酶解结果的影响 | 第74-75页 |
| 4．2．4 温度和pH对RNA水解结果的影响 | 第75-76页 |
| 4．2．4．1 pH对酶解结果的影响 | 第75-76页 |
| 4．2．4．2 温度对于酶解结果的影响 | 第76页 |
| 4．4 本章小结 | 第76-77页 |
| 参考文献 | 第77-79页 |
| 第五章 结论与展望 | 第79-82页 |
| 5．1 结论 | 第79-80页 |
| 5．1．1 桔青霉发酵生产核酸酶P_1 | 第79-80页 |
| 5．1．2 核酸酶P_1催化RNA水解生成5'-核苷酸 | 第80页 |
| 5．2 展望 | 第80-82页 |
| 附录1 | 第82-85页 |
| 附录2 | 第85-86页 |
| 致谢 | 第86页 |
