| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第1章 前言 | 第11-19页 |
| ·固定化酶的研究进展 | 第11-17页 |
| ·固定化酶的研究意义 | 第11页 |
| ·固定化酶的制备方法 | 第11-13页 |
| ·吸附法 | 第11-12页 |
| ·包埋法 | 第12页 |
| ·共价结合法 | 第12页 |
| ·交联法 | 第12-13页 |
| ·固定化酶载体材料的研究 | 第13-15页 |
| ·天然高分子材料 | 第13页 |
| ·合成高分子材料 | 第13-14页 |
| ·无机材料 | 第14页 |
| ·高分子功能复合材料 | 第14-15页 |
| ·制备固定化酶的原则 | 第15-16页 |
| ·固定化对酶催化性质的影响 | 第16-17页 |
| ·脂肪酶在有机相中催化反应的研究 | 第17-18页 |
| ·脂肪酶简介 | 第17页 |
| ·非水酶学的发展 | 第17-18页 |
| ·有机溶剂中脂肪酶合成L-抗坏血酸衍生物 | 第18页 |
| ·本文研究内容 | 第18-19页 |
| 第2章 高分子微球的制备及表征 | 第19-24页 |
| ·实验部分 | 第19-21页 |
| ·实验试剂及仪器 | 第19-20页 |
| ·实验方法 | 第20-21页 |
| ·两种P(VAC/AM)高分子微球的制备 | 第20页 |
| ·高分子微球的表征 | 第20-21页 |
| ·结果与讨论 | 第21-23页 |
| ·不同乳化剂用量对微球粒径的影响 | 第21页 |
| ·P(VAC/AM)高分子微球的红外光谱分析 | 第21-22页 |
| ·两种微球的SEM | 第22-23页 |
| ·本章小结 | 第23-24页 |
| 第3章 高分子微球固定化脂肪酶的研究 | 第24-33页 |
| ·实验部分 | 第24-26页 |
| ·实验试剂及仪器 | 第24-25页 |
| ·固定化原理及步骤 | 第25页 |
| ·共价法固定 | 第25页 |
| ·物理吸附法固定 | 第25页 |
| ·脂肪酶固定化率的测定 | 第25-26页 |
| ·固定化脂肪酶活性的测定 | 第26页 |
| ·结果与讨论 | 第26-31页 |
| ·固定化方法对固定化效果的影响 | 第27页 |
| ·载体的筛选 | 第27-28页 |
| ·高分子微球亲疏水性性能对固定化脂肪酶的影响 | 第28-30页 |
| ·空间位阻对固定化酶的影响 | 第30-31页 |
| ·本章小结 | 第31-33页 |
| 第4章 磁性高分子微球固定化脂肪酶的研究 | 第33-41页 |
| ·实验部分 | 第33-36页 |
| ·实验试剂及仪器 | 第33-34页 |
| ·实验方法 | 第34-36页 |
| ·油酸稳定的Fe3O4磁流体的制备 | 第34-35页 |
| ·悬浮聚合法制备P(VAC-AM-AA)磁性高分子微球 | 第35页 |
| ·物理吸附法固定化脂肪酶 | 第35页 |
| ·共价法固定化脂肪酶 | 第35-36页 |
| ·脂肪酶活性的测定 | 第36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-40页 |
| ·微球的显微镜照片 | 第36-37页 |
| ·磁粒子和磁性微球的红外波谱分析 | 第37-38页 |
| ·磁性微球物理吸附法固定化脂肪酶 | 第38页 |
| ·磁性微球化学法固定化脂肪酶及微球表面亲疏水性对固定化效果的影响 | 第38-40页 |
| ·本章小结 | 第40-41页 |
| 第5章 固定化脂肪酶催化合成L-抗坏血酸月桂酸酯 | 第41-49页 |
| ·实验部分 | 第41-43页 |
| ·实验试剂及仪器 | 第41-42页 |
| ·实验方法 | 第42-43页 |
| ·有机溶剂脱水 | 第42页 |
| ·L-抗坏血酸月桂酸酯的合成 | 第42页 |
| ·L-抗坏血酸月桂酸酯的定量分析 | 第42页 |
| ·水活度的确定 | 第42-43页 |
| ·结果与讨论 | 第43-48页 |
| ·合成L-抗坏血酸月桂酸酯的酶种类的选择 | 第43页 |
| ·反应介质对TLIM酶催化合成L-抗坏血酸月桂酸酯的影响 | 第43-45页 |
| ·水活度对TLIM酶催化合成L-抗坏血酸月桂酸酯的影响 | 第45-46页 |
| ·底物摩尔比对TLIM酶催化合成L-抗坏血酸月桂酸酯的影响 | 第46-47页 |
| ·酶添加量对TLIM酶催化合成L-抗坏血酸月桂酸酯的影响 | 第47-48页 |
| ·本章小结 | 第48-49页 |
| 第6章 结论与展望 | 第49-51页 |
| ·主要结论 | 第49-50页 |
| ·工作展望 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-59页 |
| 硕士期间研究成果 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
