“地沟油”事件的成因分析以及法律对策
| 中文摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 引言 | 第11-12页 |
| 一、“地沟油”事件及其背景 | 第12-14页 |
| (一) “地沟油”的含义 | 第12页 |
| (二) 事件概述 | 第12-14页 |
| 二、事件成因 | 第14-22页 |
| (一) 我国目前的食品安全法律监管体系 | 第14-17页 |
| 1.现行食品安全监管体制 | 第14-15页 |
| 2.食品安全检测标准 | 第15-16页 |
| 3.法律责任规制 | 第16-17页 |
| (二) “地沟油”问题治理的难点所在 | 第17-22页 |
| 1.食品监管法规不足 | 第17-18页 |
| 2.多部门监管漏洞 | 第18-19页 |
| 3.监管力量不足 | 第19-20页 |
| 4.有效检测标准缺失 | 第20-21页 |
| 5.执法过程缺乏规范化和持续性 | 第21-22页 |
| 三、国外治理“地沟油”的法律对策 | 第22-27页 |
| (一) 日本 | 第22-24页 |
| (二) 德国 | 第24页 |
| (三) 美国 | 第24-25页 |
| (四) 英国和香港 | 第25-27页 |
| 四、治理“地沟油”问题的法律对策 | 第27-37页 |
| (一) 源头治理 | 第27-28页 |
| 1.餐厨垃圾控制 | 第27页 |
| 2.“地沟油”回收 | 第27-28页 |
| 3.“地沟油”再利用 | 第28页 |
| (二) 完善“地沟油”治理的食品监管机制 | 第28-30页 |
| 1.法律法规 | 第28-29页 |
| 2.监管体制 | 第29-30页 |
| 3.信息流通 | 第30页 |
| (三) 完善食品安全检测标准 | 第30-32页 |
| (四) 完善食品安全责任和处罚机制 | 第32-34页 |
| 1.监管者责任 | 第32页 |
| 2.违法者责任 | 第32-34页 |
| (五) 建立有效的食品安全社会监管机制 | 第34-37页 |
| 1.食品安全意识和环保意识 | 第34-35页 |
| 2.有奖举报机制 | 第35页 |
| 3.社会监管机制 | 第35-37页 |
| 结语 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-42页 |
| 致谢 | 第42-43页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第43页 |
