| 中文摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 第一章 α-淀粉酶及其产生菌鉴定新方法的研究 | 第10-25页 |
| 文献综述部分 | 第10-15页 |
| 实验研究部分 | 第15-25页 |
| 第二章 制备高效感受态细菌细胞的影响因素研究 | 第25-43页 |
| 文献综述部分 | 第25-30页 |
| 实验研究部分 | 第30-43页 |
| 第三章 α-淀粉酶基因克隆 | 第43-57页 |
| 文献综述部分 | 第43-47页 |
| 实验研究部分 | 第47-57页 |
| 第四章 α-淀粉酶基因体外诱变 | 第57-74页 |
| 文献综述部分 | 第57-62页 |
| 实验研究部分 | 第62-74页 |
| 参考文献 | 第74-83页 |
| 致谢 | 第83-84页 |
| 附录 | 第84-92页 |