| 内容提要 | 第1-9页 |
| 第1章 绪论 | 第9-14页 |
| ·研究背景 | 第9-11页 |
| ·研究目的与研究意义 | 第11-13页 |
| ·本文结构 | 第13-14页 |
| 第2章 文献综述 | 第14-42页 |
| ·服务质量的相关研究 | 第14-22页 |
| ·服务质量测评的相关研究 | 第22-29页 |
| ·餐饮企业的服务质量研究 | 第29-37页 |
| ·我国关于服务质量的相关研究 | 第37-41页 |
| ·研究假设 | 第41-42页 |
| 第3章 研究方法 | 第42-52页 |
| ·研究框架 | 第42-43页 |
| ·研究对象 | 第43页 |
| ·研究工具 | 第43-49页 |
| ·抽样方法 | 第49-50页 |
| ·资料处理方法 | 第50-52页 |
| 第4章 分析与讨论 | 第52-65页 |
| ·样本描述 | 第52-54页 |
| ·样本统计和分析 | 第54-65页 |
| 第5章 结论与建议 | 第65-70页 |
| ·研究结论 | 第65-67页 |
| ·创新点和局限性 | 第67-70页 |
| 参考文献 | 第70-78页 |
| 附录 | 第78-80页 |
| 中文摘要 | 第80-83页 |
| ABSTRACT | 第83-87页 |
| 致谢 | 第87页 |