| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 绪论 | 第8-13页 |
| 第一章 茶、禅简史 | 第13-22页 |
| 一、茶的起源和简史 | 第13-18页 |
| 二、禅的含义和历史 | 第18-22页 |
| 第二章 茶、禅结合的历史追溯 | 第22-37页 |
| 一、茶禅的最初结合——坐禅饮茶 | 第22-24页 |
| 二、茶叶走入佛门——僧人种茶 | 第24-26页 |
| 三、禅门茶事——以茶供佛 | 第26-28页 |
| 四、禅门茶道的外化——禅门茶礼 | 第28-32页 |
| 五、禅、茶的最终融合——以茶参禅 | 第32-37页 |
| 第三章 禅茶文化形成的原因 | 第37-52页 |
| 一、茶之功能，有助于禅门清修和养生 | 第37-40页 |
| 二、农禅制度，是禅茶文化的物质基础、制度保障 | 第40-43页 |
| 三、“吃茶去”与禅宗的开悟 | 第43-47页 |
| 四、禅与茶的“平常心” | 第47-52页 |
| 第四章、禅茶文化的精神特性和影响 | 第52-64页 |
| 一、禅茶文化的精神特性 | 第52-59页 |
| 二、禅茶文化的影响 | 第59-64页 |
| 结语 | 第64-66页 |
| 参考文献 | 第66-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第72页 |