| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-25页 |
| ·一氧化氮的研究进展 | 第8-17页 |
| ·一氧化氮的特性 | 第8页 |
| ·NO 在植物体内的生理功能 | 第8-11页 |
| ·植物体内 NO 的合成途径 | 第11-13页 |
| ·非酶促反应 | 第11页 |
| ·酶促反应 | 第11-13页 |
| ·NO 对植物成熟衰老的调节 | 第13-14页 |
| ·NO 的信号转导 | 第14-17页 |
| ·NO 的信号转导途径及其受体 | 第14-15页 |
| ·NO 介导的信号转导机制 | 第15-16页 |
| ·NO 与其他信号分子 | 第16-17页 |
| ·叶绿素（Chlorophyll，Chl）代谢的研究进展 | 第17-20页 |
| ·叶绿素的代谢途径 | 第17-18页 |
| ·叶绿素的降解代谢产物 | 第18-20页 |
| ·Chl 降解的分子生物学 | 第20页 |
| ·植物体内活性氧的代谢 | 第20-25页 |
| ·活性氧对植物体的双重作用 | 第20页 |
| ·植物体内活性氧的清除体系 | 第20-22页 |
| ·活性氧的酶促清除体系 | 第20-21页 |
| ·活性氧的非酶促反应体系 | 第21-22页 |
| ·活性氧与果蔬的成熟衰老 | 第22-25页 |
| ·果蔬成熟衰老过程中的活性氧伤害及膜脂过氧化 | 第22页 |
| ·果蔬成熟衰老过程中的活性氧清除体系 | 第22-25页 |
| 第二章 试验部分 | 第25-39页 |
| ·前言 | 第25页 |
| ·材料与方法 | 第25-27页 |
| ·试验材料 | 第25-26页 |
| ·实验处理 | 第26页 |
| ·测定项目及方法 | 第26-27页 |
| ·数据处理采用EXCEL、DPS 和SAS 软件分析 | 第27页 |
| ·结果与分析 | 第27-35页 |
| ·常温下不同浓度NO 处理对“秦美”猕猴桃贮藏效果的影响 | 第27页 |
| ·NO 处理对猕猴桃果实品质因子的影响 | 第27-29页 |
| ·NO 处理对猕猴桃果实TSS 含量的影响 | 第27-28页 |
| ·NO 处理对猕猴桃果实可滴定酸含量的影响 | 第28页 |
| ·NO 处理对猕猴桃果实Vc 含量的影响 | 第28-29页 |
| ·NO 处理对猕猴桃果实硬度的影响 | 第29页 |
| ·NO 处理对猕猴桃果实叶绿素降解的影响 | 第29-31页 |
| ·NO 处理对猕猴桃果实叶绿素含量的影响 | 第29-30页 |
| ·NO 处理对猕猴桃果实叶绿素酶活性的影响 | 第30-31页 |
| ·NO 处理对猕猴桃果实生理生化变化的影响 | 第31-35页 |
| ·NO 处理对猕猴桃果实呼吸速率和乙烯释放量的影响 | 第31-32页 |
| ·NO 处理对猕猴桃果实MDA 含量和LOX 活性的影响 | 第32-33页 |
| ·NO 处理对猕猴桃果实活性氧代谢的影响 | 第33-35页 |
| ·讨论 | 第35-37页 |
| ·NO 处理对猕猴桃果实采后品质因子的影响 | 第35页 |
| ·NO 处理对猕猴桃果实采后叶绿素含量和Chlase 活性的影响 | 第35-36页 |
| ·NO 处理对猕猴桃果实采后呼吸速率和乙烯释放量的影响 | 第36页 |
| ·NO 处理对猕猴桃果实活性氧代谢的影响 | 第36-37页 |
| ·结论 | 第37-39页 |
| 参考文献 | 第39-46页 |
| 文中缩写字符含义说明 | 第46-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 作者简介 | 第48页 |
