| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-10页 |
| 符号说明 | 第10-11页 |
| 前言 | 第11-13页 |
| 文献综述 | 第13-24页 |
| 1 牛初乳的应用简史和现状 | 第13-14页 |
| ·人类利用牛初乳的历史 | 第13-14页 |
| ·广西奶水牛发展优势 | 第14页 |
| 2 牛初乳的功能成分 | 第14-16页 |
| ·牛初乳中的免疫因子 | 第15-16页 |
| ·牛初乳中的生长因子 | 第16页 |
| 3 初乳增强或调节机体的系统免疫能力 | 第16-18页 |
| 4 糖尿病的研究进展 | 第18-20页 |
| ·糖尿病临床分类及诊断标准 | 第18-19页 |
| ·糖尿病临床症状 | 第19页 |
| ·糖尿病流行病学情况 | 第19-20页 |
| ·糖尿病发病机理 | 第20页 |
| 5 降糖药物及降糖保健食品临床应用现状 | 第20-22页 |
| ·口服降糖药物临床应用进展 | 第20-21页 |
| ·降糖保健食品应用现状 | 第21-22页 |
| 6 初乳应用于糖尿病治疗的国内外研究现状 | 第22-24页 |
| 第一章 水牛初乳的常规成分分析及初乳粉制作 | 第24-28页 |
| 1 材料与方法 | 第24-25页 |
| 2 结果与分析 | 第25-26页 |
| ·中国摩拉水牛分娩一周内初乳常规成分变化 | 第25页 |
| ·分娩后24h的初乳和常乳常规成分比较 | 第25-26页 |
| ·中国摩拉水牛、荷斯坦牛初乳72h内乳常规成分比较 | 第26页 |
| 3 讨论 | 第26-28页 |
| 第二章 水牛初乳粉对免疫低下小鼠免疫功能的影响 | 第28-36页 |
| 1 材料与方法 | 第28-30页 |
| 2 结果与分析 | 第30-33页 |
| ·免疫低下小鼠的一般情况观察 | 第30-31页 |
| ·水牛初乳粉对免疫低下小鼠免疫器官指数的影响 | 第31页 |
| ·水牛初乳粉对免疫低下小鼠其他器官重量的影响 | 第31-32页 |
| ·水牛初乳粉对免疫低下小鼠T淋巴细胞和白细胞的影响 | 第32页 |
| ·水牛初乳粉对免疫低下小鼠免疫球蛋白的影响 | 第32-33页 |
| ·水牛初乳粉对免疫低下小鼠巨噬细胞吞噬功能的影响 | 第33页 |
| 3 结论 | 第33-34页 |
| 4 讨论 | 第34-36页 |
| ·免疫低下小鼠动物模型的建立 | 第34页 |
| ·水牛初乳粉对小鼠免疫器官指数的影响 | 第34页 |
| ·水牛初乳粉对免疫低下小鼠免疫球蛋白的影响 | 第34-35页 |
| ·水牛初乳粉对免疫低下小鼠巨噬细胞吞噬功能的影响 | 第35-36页 |
| 第三章 水牛初乳粉对糖尿病大鼠降血糖效果的试验研究 | 第36-48页 |
| 1 材料与方法 | 第36-37页 |
| 2 结果与分析 | 第37-45页 |
| ·造模大鼠的一般情况 | 第37-38页 |
| ·水牛初乳粉对 STZ糖尿病大鼠体重的影响 | 第38-39页 |
| ·水牛初乳粉对 STZ糖尿病大鼠饮水量的影响 | 第39-40页 |
| ·水牛初乳粉对 STZ糖尿病大鼠血糖的影响 | 第40-41页 |
| ·水牛初乳粉对 STZ糖尿病大鼠血脂的影响 | 第41-42页 |
| ·水牛初乳粉对 STZ糖尿病大鼠脏器指数的影响 | 第42-43页 |
| ·水牛初乳粉对 STZ糖尿病大鼠GSH-Px和 MDA的影响 | 第43-45页 |
| 3 结论 | 第45页 |
| 4 讨论 | 第45-48页 |
| ·实验性糖尿病大鼠动物模型的建立 | 第45页 |
| ·水牛初乳粉对大鼠血糖的影响 | 第45-46页 |
| ·水牛初乳粉对大鼠抗氧化功能的影响 | 第46页 |
| ·水牛初乳粉对大鼠血脂的影响 | 第46-47页 |
| ·水牛初乳粉对大鼠器官重量的影响 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第57页 |
