| 主要缩写词 | 第1-14页 |
| 摘要 | 第14-17页 |
| ABSTRACT | 第17-22页 |
| 引言 | 第22-24页 |
| 第一章 文献综述 | 第24-65页 |
| 第一节 棉酚的化学特性及测定方法 | 第24-36页 |
| 1. 棉酚的化学特性 | 第24-27页 |
| 2 棉酚的测定方法 | 第27-36页 |
| ·国标苯胺法(GB 13086-91) | 第28-29页 |
| ·AOCS苯胺法(Ba7-58) | 第29-31页 |
| ·Smith苯胺比色法 | 第31页 |
| ·紫外分光光度法 | 第31-32页 |
| ·薄层扫描法 | 第32-33页 |
| ·高效液相色谱法(HPLC) | 第33-34页 |
| ·动物组织中棉酚和棉酚酮对映体含量的测定(HPLC法) | 第34-36页 |
| 第二节 棉酚对动物的影响 | 第36-47页 |
| 1 棉酚对哺乳动物的毒性 | 第36-38页 |
| ·棉酚对非反刍动物的影响 | 第36-37页 |
| ·棉酚对反刍动物的影响 | 第37-38页 |
| 2 棉酚对哺乳动物繁殖的影响 | 第38-43页 |
| ·棉酚对雄性动物的毒害作用 | 第39-41页 |
| ·棉酚对雌性动物繁殖性能的毒害作用 | 第41-43页 |
| 3 棉酚对鱼类动物的影响 | 第43-46页 |
| 4 棉酚对家禽的影响 | 第46-47页 |
| 第三节 棉酚的脱毒方法 | 第47-57页 |
| 1 物理法 | 第47-50页 |
| ·加热处理 | 第47页 |
| ·溶剂浸提 | 第47-49页 |
| ·膨化脱毒 | 第49-50页 |
| 2 化学法 | 第50-51页 |
| ·FeSO_4处理法 | 第50页 |
| ·碱处理法 | 第50-51页 |
| ·尿素处理法 | 第51页 |
| ·氧化脱酚法 | 第51页 |
| 3 生物发酵法 | 第51-57页 |
| ·生物发酵生产工艺流程 | 第52页 |
| ·棉籽饼粕生物发酵的主要技术条件 | 第52-55页 |
| ·棉籽饼粕生物发酵应注意的问题 | 第55-57页 |
| 4 复合脱毒法 | 第57页 |
| 参考文献 | 第57-65页 |
| 第二章 高效降解棉酚菌株的筛选及其形态学、生理学特性研究 | 第65-77页 |
| 1 材料与方法 | 第66-69页 |
| ·菌种 | 第66页 |
| ·培养基 | 第66-67页 |
| ·筛选培养基 | 第66-67页 |
| ·棉籽饼发酵底物 | 第67页 |
| ·菌种筛选技术路线 | 第67-68页 |
| ·平板培养条件 | 第68页 |
| ·棉籽饼底物固体发酵方法 | 第68页 |
| ·分析测定 | 第68页 |
| ·扫描电镜样品制备方法 | 第68-69页 |
| ·目标菌种生理学特性试验方法 | 第69页 |
| ·目标菌种生长曲线测定 | 第69页 |
| ·试验数据统计方法 | 第69页 |
| 2 结果与讨论 | 第69-72页 |
| ·菌种筛选试验 | 第69-71页 |
| ·醋酸棉酚无糖查氏培养基上的筛选 | 第70页 |
| ·醋酸棉酚麦芽汁培养基上的筛选 | 第70-71页 |
| ·棉籽饼底物固体发酵试验 | 第71-72页 |
| ·不同菌种发酵对底物FG含量和脱毒率的影响 | 第71-72页 |
| ·不同菌种发酵对底物CP含量的影响 | 第72页 |
| 3 目标菌株热带假丝酵母ZD-3形态特征 | 第72-73页 |
| 4 目标菌株热带假丝酵母ZD-3生理学特征 | 第73页 |
| 5 热带假丝酵母ZD-3生长曲线 | 第73-75页 |
| 6 小结 | 第75页 |
| 参考文献 | 第75-77页 |
| 第三章 棉籽饼固体发酵脱毒工艺参数的优化 | 第77-84页 |
| 1 材料与方法 | 第77-79页 |
| ·基础底物处理 | 第77-78页 |
| ·菌种 | 第78页 |
| ·棉籽饼固体发酵工艺参数优化方法 | 第78-79页 |
| ·底物组成对发酵的影响 | 第79页 |
| ·底物水分含量对发酵的影响 | 第79页 |
| ·接种量水平对发酵的影响 | 第79页 |
| ·温度对发酵的影响 | 第79页 |
| ·发酵时间对发酵的影响 | 第79页 |
| ·样品处理 | 第79页 |
| ·分析测定方法 | 第79页 |
| 2 结果与分析 | 第79-82页 |
| ·底物组成的优化 | 第80页 |
| ·底物含水量的优化 | 第80-81页 |
| ·菌液接种量的优化 | 第81页 |
| ·发酵温度的优化 | 第81-82页 |
| ·发酵时间的优化 | 第82页 |
| 3 结论 | 第82页 |
| 参考文献 | 第82-84页 |
| 第四章 影响热带假丝酵母ZD-3对棉籽饼发酵脱毒效果的因素研究 | 第84-116页 |
| 第一节 不同糖源、尿素、硫酸亚铁、碳酸钠、复合矿物质以及加热处理对棉籽饼发酵脱毒效果的影响 | 第84-95页 |
| 1 材料和方法 | 第85-86页 |
| ·试验材料 | 第85页 |
| ·试验方法 | 第85-86页 |
| ·棉籽饼固体发酵 | 第85页 |
| ·分析测定 | 第85页 |
| ·试验数据统计方法 | 第85-86页 |
| 2 结果与分析 | 第86-91页 |
| ·不同糖源对假丝酵母ZD-3发酵脱毒的影响 | 第86-87页 |
| ·加热处理对棉籽饼棉酚脱毒的影响 | 第87页 |
| ·加热处理对棉籽饼的脱毒效果 | 第87页 |
| ·加热处理对假丝酵母ZD-3发酵脱毒效果的影响 | 第87页 |
| ·尿素对棉籽饼棉酚脱毒的影响 | 第87-89页 |
| ·尿素对棉籽饼加热处理脱毒效果的影响 | 第87-88页 |
| ·尿素对假丝酵母ZD-3发酵脱毒的影响 | 第88-89页 |
| ·硫酸亚铁对棉籽饼棉酚脱毒的影响 | 第89-90页 |
| ·硫酸亚铁对棉籽饼加热处理脱毒效果的影响 | 第89页 |
| ·硫酸亚铁对假丝酵母ZD-3发酵脱毒的影响 | 第89-90页 |
| ·碳酸钠对假丝酵母ZD-3发酵脱毒的影响 | 第90-91页 |
| ·碳酸钠对棉籽饼加热处理脱毒效果的影响 | 第90页 |
| ·碳酸钠对假丝酵母ZD-3发酵脱毒的影响 | 第90-91页 |
| ·矿物质对假丝酵母ZD-3发酵脱毒的影响 | 第91页 |
| 3 讨论 | 第91-94页 |
| ·棉籽饼生物发酵的脱毒效果 | 第91页 |
| ·棉籽饼生物发酵的蛋白质营养价值变化 | 第91-92页 |
| ·糖源与假丝酵母ZD-3发酵脱毒的效果 | 第92页 |
| ·加热处理与棉籽饼发酵脱毒效果 | 第92-93页 |
| ·尿素与棉籽饼发酵脱毒效果 | 第93页 |
| ·硫酸亚铁与棉籽饼发酵脱毒效果 | 第93页 |
| ·碳酸钠与棉籽饼发酵脱毒效果 | 第93-94页 |
| ·矿物质与棉籽饼发酵脱毒效果 | 第94页 |
| 4 小结 | 第94-95页 |
| 第二节 氯化胆碱和乙醇胺对棉籽饼生物发酵脱毒效果的影响 | 第95-99页 |
| 1 材料与方法 | 第95-96页 |
| ·试验材料 | 第95-96页 |
| ·试验方法 | 第96页 |
| ·棉籽饼底物热处理 | 第96页 |
| ·棉籽饼底物酵母菌固体发酵 | 第96页 |
| ·样品处理 | 第96页 |
| ·分析测定 | 第96页 |
| ·试验数据统计方法 | 第96页 |
| 2 结果与分析 | 第96-98页 |
| ·氯化胆碱和乙醇胺对棉籽饼热处理效果的影响 | 第96-97页 |
| ·氯化胆碱热处理试验结果 | 第97页 |
| ·乙醇胺热处理试验结果 | 第97页 |
| ·氯化胆碱和乙醇胺对棉籽饼发酵脱毒效果的影响 | 第97-98页 |
| ·氯化胆碱发酵试验结果 | 第97-98页 |
| ·乙醇胺发酵试验结果 | 第98页 |
| 3 讨论 | 第98-99页 |
| ·氯化胆碱和乙醇胺与棉籽饼热处理效果 | 第98页 |
| ·氯化胆碱和乙醇胺与棉籽饼发酵脱毒效果 | 第98-99页 |
| 第三节 氯化胆碱、乙醇胺、卵磷脂以及全脂大豆对发酵底物蛋白酶活性和酵母菌生长量的影响 | 第99-113页 |
| 1 材料与方法 | 第99-101页 |
| ·试验材料 | 第99-100页 |
| ·试验方法 | 第100-101页 |
| ·棉籽饼底物热处理 | 第100页 |
| ·棉籽饼底物酵母菌固体发酵方法 | 第100页 |
| ·样品处理 | 第100页 |
| ·分析测定 | 第100-101页 |
| 2 结果与分析 | 第101-111页 |
| ·对棉籽饼发酵脱毒效果的影响 | 第101-103页 |
| ·氯化胆碱对棉籽饼发酵脱毒效果的影响 | 第101页 |
| ·乙醇胺对棉籽饼发酵脱毒效果的影响 | 第101-102页 |
| ·卵磷脂对棉籽饼发酵脱毒效果的影响 | 第102页 |
| ·全脂大豆对棉籽饼发酵脱毒效果的影响 | 第102-103页 |
| ·对棉籽饼发酵底物蛋白酶活性的影响 | 第103-109页 |
| ·氯化胆碱对蛋白酶活性的影响 | 第103-104页 |
| ·乙醇胺对蛋白酶活性的影响 | 第104-106页 |
| ·卵磷脂和全脂大豆对蛋白酶活性的影响 | 第106-108页 |
| ·不同处理因素的蛋白酶活性对比 | 第108-109页 |
| ·对棉籽饼发酵底物菌量的影响 | 第109-111页 |
| ·氯化胆碱对棉籽饼发酵底物菌量的影响 | 第109页 |
| ·乙醇胺对棉籽饼发酵底物菌量的影响 | 第109-110页 |
| ·卵磷脂对棉籽饼发酵底物菌量的影响 | 第110页 |
| ·全脂大豆对棉籽饼发酵底物菌量的影响 | 第110-111页 |
| 3 讨论与小结 | 第111-113页 |
| ·各处理因素与棉籽饼发酵脱毒效果 | 第111页 |
| ·各处理因素与棉籽饼发酵底物蛋白酶活性 | 第111-112页 |
| ·各处理因素对中性蛋白酶活性的影响 | 第111-112页 |
| ·各处理因素对碱性蛋白酶活性的影响 | 第112页 |
| ·各处理因素对酸性蛋白酶活性的影响 | 第112页 |
| ·各处理因素与棉籽饼发酵底物菌量 | 第112页 |
| ·氯化胆碱的重要作用 | 第112-113页 |
| 参考文献 | 第113-116页 |
| 第五章 棉籽饼粕复合固体发酵效果研究 | 第116-137页 |
| 第一节 复合固体发酵对棉籽饼脱毒及营养价值的影响研究 | 第116-127页 |
| 1 材料与方法 | 第117-119页 |
| ·试验材料 | 第117-118页 |
| ·试验方法 | 第118-119页 |
| ·棉籽饼固体发酵 | 第118页 |
| ·体外消化试验 | 第118-119页 |
| ·分析测定 | 第119页 |
| ·发酵底物形态扫描电镜拍摄 | 第119页 |
| ·试验数据统计方法 | 第119页 |
| 2 结果与分析 | 第119-124页 |
| ·不同发酵方式对游离棉酚含量的影响 | 第119页 |
| ·不同发酵方式对棉籽饼底物CP含量及其体外消化率的影响 | 第119-120页 |
| ·不同发酵方式对棉籽饼底物CF含量的影响 | 第120页 |
| ·不同发酵方式对棉籽饼底物EE含量的影响 | 第120-121页 |
| ·不同发酵方式对棉籽饼底物氨基酸含量的影响 | 第121-122页 |
| ·不同发酵方式对棉籽饼底物氨基酸体外消化率的影响 | 第122-123页 |
| ·不同发酵处理的棉籽饼底物扫描电镜图 | 第123-124页 |
| 3 讨论 | 第124-126页 |
| ·棉籽饼生物发酵的脱毒效果 | 第124-125页 |
| ·棉籽饼生物发酵的营养价值变化 | 第125-126页 |
| ·发酵底物中微生物形态结构的变化 | 第126页 |
| 4 小结 | 第126-127页 |
| 第二节 影响棉籽饼复合固体发酵效果的因素研究 | 第127-134页 |
| 1 材料与方法 | 第127-129页 |
| ·试验材料 | 第127-128页 |
| ·试验方法 | 第128-129页 |
| ·发酵时间对复合发酵的影响 | 第128页 |
| ·底物中棉籽饼比例对复合发酵的影响 | 第128页 |
| ·碳酸钠对复合发酵脱毒效果的影响 | 第128页 |
| ·加热处理对复合发酵脱毒效果的影响 | 第128-129页 |
| ·硫酸亚铁对复合发酵脱毒效果的影响 | 第129页 |
| ·矿物质对复合发酵脱毒效果的影响 | 第129页 |
| ·分析测定与试验数据统计方法 | 第129页 |
| 2 结果与分析 | 第129-132页 |
| ·发酵时间对复合发酵的影响 | 第129-130页 |
| ·底物中棉籽饼比例对复合发酵的影响 | 第130页 |
| ·碳酸钠对复合发酵脱毒效果的影响 | 第130-131页 |
| ·加热处理对复合发酵脱毒效果的影响 | 第131页 |
| ·硫酸亚铁对复合发酵脱毒效果的影响 | 第131-132页 |
| ·矿物质对复合发酵脱毒效果的影响 | 第132页 |
| 3 讨论 | 第132-134页 |
| ·发酵时间与棉籽饼复合发酵脱毒的效果 | 第132页 |
| ·底物中棉籽饼比例与复合发酵脱毒的效果 | 第132页 |
| ·碳酸钠与复合发酵脱毒的效果 | 第132-133页 |
| ·加热处理与复合发酵脱毒的效果 | 第133页 |
| ·硫酸亚铁与复合发酵脱毒效果 | 第133页 |
| ·矿物质与复合发酵脱毒的效果 | 第133-134页 |
| 4 小结 | 第134页 |
| 参考文献 | 第134-137页 |
| 论文结论与创新点 | 第137-139页 |
| 论文结论 | 第137-138页 |
| 创新点 | 第138-139页 |
| 研究展望 | 第139-140页 |
| 附录一 蛋白酶活力测定 | 第140-145页 |
| 附录二 酵母菌数平板测定法 | 第145-147页 |
| 附录三 攻博期间发表的论文 | 第147-148页 |
| 致谢 | 第148页 |
