| 中文摘要 | 第1-3页 |
| 英文摘要 | 第3-8页 |
| 1. 绪论 | 第8-15页 |
| ·中国旅游饭店业现状分析 | 第8-10页 |
| ·选题意义 | 第10-11页 |
| ·研究现状 | 第11-13页 |
| ·论文的研究思路和框架(提纲) | 第13-15页 |
| 2. 饭店文化营销的概念 | 第15-36页 |
| ·文化 | 第15-21页 |
| ·文化的定义 | 第15-17页 |
| ·文化的特性 | 第17-18页 |
| ·文化的分类 | 第18-21页 |
| ·文化差异的特质 | 第21页 |
| ·营销 | 第21-24页 |
| ·营销的定义 | 第21-22页 |
| ·营销的新发展趋势 | 第22-24页 |
| ·文化营销 | 第24-32页 |
| ·文化与营销的价值关系 | 第24-25页 |
| ·文化营销的定义 | 第25-27页 |
| ·文化营销的内涵 | 第27-29页 |
| ·文化营销的特征 | 第29-30页 |
| ·文化营销与传统营销的区别 | 第30-32页 |
| ·文化营梢与营梢文化的区别 | 第32页 |
| ·饭店文化营销 | 第32-36页 |
| ·饭店文化营销的定义 | 第32页 |
| ·饭店文化营悄的方式 | 第32-36页 |
| 3. 饭店文化营销的模式分析 | 第36-62页 |
| ·饭店文化营销的必要性 | 第36-39页 |
| ·饭店文化营销的模式 | 第39-51页 |
| ·传统复兴模式 | 第40-41页 |
| ·审美情趣模式 | 第41-44页 |
| ·休闲娱乐模式 | 第44-46页 |
| ·概念经营模式 | 第46-49页 |
| ·伦理道德模式 | 第49-51页 |
| ·饭店文化营销的三个层次 | 第51-57页 |
| ·产品文化营梢 | 第51-53页 |
| ·品牌文化营销 | 第53-55页 |
| ·企业文化营销 | 第55-57页 |
| ·饭店文化营销与主题饭店 | 第57-62页 |
| ·主题饭店 | 第57-58页 |
| ·主题饭店与饭店文化营销的关系 | 第58-59页 |
| ·饭店文化营销的选择 | 第59-62页 |
| 4. 饭店文化营销的运作进阶 | 第62-95页 |
| ·饭店文化营销的第一阶段:赋予文化的饭店产品 | 第62-75页 |
| ·饭店产品的文化定位 | 第62-70页 |
| ·饭店产品的文化设计 | 第70-73页 |
| ·饭店产品的文化定价 | 第73-75页 |
| ·饭店文化营销的第二阶段:饭店的文化营销传播 | 第75-85页 |
| ·饭店的文化公关 | 第75-79页 |
| ·饭店的文化广告 | 第79-84页 |
| ·饭店的文化促销 | 第84-85页 |
| ·饭店文化营销的第三阶段塑造饭店品牌的文化内涵和企业文化营销 | 第85-95页 |
| ·塑造饭店品牌的文化内涵 | 第85-89页 |
| ·饭店企业文化营销 | 第89-95页 |
| 结语 | 第95-97页 |
| 参考文献 | 第97-101页 |
| 作者在读期间科研成果简介 | 第101-103页 |
| 致谢 | 第103页 |