| 第一章 绪论 | 第1-17页 |
| ·高血压 | 第7-8页 |
| ·ACE与高血压的关系 | 第8-9页 |
| ·ACE抑制肽的研究进展 | 第9-15页 |
| ·本课题研究意义、目的和内容 | 第15-17页 |
| 第二章 材料与方法 | 第17-24页 |
| ·材料和设备 | 第17-18页 |
| ·试验方法 | 第18-24页 |
| 第三章 结果与分析 | 第24-49页 |
| ·ACE抑制肽活性的体外检测方法 | 第24-26页 |
| ·蛋白酶的筛选 | 第26-28页 |
| ·碱性蛋白酶水解条件的优化 | 第28-42页 |
| ·ACE抑制肽的分离 | 第42-45页 |
| ·ACE抑制肽的脱盐 | 第45-47页 |
| ·ACE抑制肽产品 | 第47-49页 |
| 第四章 结论和建议 | 第49-51页 |
| ·结论 | 第49-50页 |
| ·建议 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 作者简介 | 第57页 |