| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstrct | 第7-9页 |
| 第一章 概论 | 第9-23页 |
| ·环糊精概述 | 第9-11页 |
| ·环糊精包合物的研制及表征 | 第11-12页 |
| ·维生素类型及性质 | 第12-13页 |
| ·环糊精及其衍生物与维生素作用的研究现状 | 第13-17页 |
| ·本论文的立题背景和主要内容 | 第17-18页 |
| 参考文献 | 第18-23页 |
| 第二章 维生素K_4与β-环糊精衍生物的荧光光谱法研究及其分析应用 | 第23-34页 |
| ·引言 | 第23-24页 |
| ·实验部分 | 第24页 |
| ·结果与讨论 | 第24-32页 |
| ·pH对VK_4的影响 | 第24-26页 |
| ·环糊精浓度对VK_4荧光谱的影响 | 第26页 |
| ·环糊精对VK_4的水解催化作用 | 第26-28页 |
| ·环糊精对VK_4的包合作用 | 第28-29页 |
| ·维生素K_4的片剂分析 | 第29-30页 |
| ·VK_4与环糊精的作用机理 | 第30-32页 |
| ·结论 | 第32页 |
| 参考文献 | 第32-34页 |
| 第三章 维生素P与β-环糊精的包合作用及包合物表征 | 第34-44页 |
| ·引言 | 第34页 |
| ·实验部分 | 第34-35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-43页 |
| ·维生素P与β-环糊精包合物的形成 | 第35-36页 |
| ·维生素P与β-环糊精的包合常数 | 第36页 |
| ·维生素P-β-环糊精包合物的表征 | 第36-40页 |
| ·分子模拟维生素P与β-环糊精的包合作用 | 第40-42页 |
| ·芦丁与β-环糊精作用机理讨论 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-44页 |
| 第四章 维生素B_2与β-环糊精及其衍生物的包合作用研究 | 第44-54页 |
| ·引言 | 第44页 |
| ·实验部分 | 第44-45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-53页 |
| ·VB_2及其包结物荧光光谱 | 第45-46页 |
| ·环糊精浓度对VB_2荧光光谱的影响 | 第46-48页 |
| ·包合常数的测定 | 第48-50页 |
| ·分子模拟研究 | 第50-52页 |
| ·结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-54页 |
| 第五章 维生素PP与环糊精的相互作用 | 第54-68页 |
| ·引言 | 第54-55页 |
| ·实验部分 | 第55-56页 |
| ·竞争探针法原理 | 第56-57页 |
| ·结果与讨论 | 第57-66页 |
| ·环糊精-酚酞包和物的紫外-可见光谱 | 第57-58页 |
| ·环糊精浓度对酚酞吸收光谱的影响 | 第58-59页 |
| ·环糊精与酚酞包和常数的测定 | 第59-60页 |
| ·竞争包合法测定环糊精与烟酰胺的包合常数 | 第60-62页 |
| ·β-CD-烟酰胺晶体的表征 | 第62-65页 |
| ·分子模拟研究烟酰胺与β-CD的包合 | 第65-66页 |
| ·机理探讨 | 第66页 |
| 参考文献 | 第66-68页 |
| 攻硕期间所发表的论文 | 第68-69页 |
| 攻硕期间获得的奖励 | 第69-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 附录: Preparation and spectral investigation on inclusion complex of beta-cyclodextrin with rutin, Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy, 2003， 59(14), 3424-3429 | 第71-79页 |