| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 第一章 序言 | 第10-26页 |
| 1 GSH在医学上的应用 | 第10-14页 |
| ·药理学方面的研究 | 第10-13页 |
| ·临床方面的应用 | 第13-14页 |
| 2 食品工业中的应用 | 第14-16页 |
| 3 GSH的生物学功能 | 第16-17页 |
| 4 谷胱甘肽的测定方法近况 | 第17-21页 |
| 参考文献 | 第21-26页 |
| 第二章 GSH-OPA体系光学性质及测定研究 | 第26-40页 |
| 1 实验部分 | 第26-28页 |
| ·仪器与试剂 | 第26-27页 |
| ·溶液的配制 | 第27页 |
| ·实验方法 | 第27-28页 |
| 2 结果与讨论 | 第28-38页 |
| ·GSH-OPA的紫外吸收光谱和荧光光谱 | 第28-29页 |
| ·pH值对GSH-OPA荧光体系的影响 | 第29-30页 |
| ·反应时间的选择 | 第30-31页 |
| ·GSH-OPA在不同介质中的荧光光谱 | 第31-32页 |
| ·GSH与OPA的配比关系 | 第32-33页 |
| ·荧光体系的稳定性 | 第33-34页 |
| ·干扰性实验 | 第34-35页 |
| ·工作曲线的建立 | 第35-37页 |
| ·实际样品的测定、回收率和方法对比实验 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-40页 |
| 第三章 金属离子对GSH-OPA荧光体系的影响研究 | 第40-55页 |
| 1 实验部分 | 第40-42页 |
| ·仪器和主要试剂 | 第40-41页 |
| ·溶液的配制 | 第41-42页 |
| ·实验方法 | 第42页 |
| 2 结果与讨论 | 第42-51页 |
| ·荧光光谱 | 第42页 |
| ·金属离子对GSH-OPA荧光的影响 | 第42-43页 |
| ·Zn~(2+)对GSH-OPA体系荧光的影响 | 第43-51页 |
| ·Zn~(2+)与GSH-OPA的最佳摩尔比 | 第43-44页 |
| ·pH值的影响 | 第44-46页 |
| ·温度的影响 | 第46-47页 |
| ·GSH-OPA体系与Zn~(2+)的反应时间选择 | 第47-48页 |
| ·工作曲线的建立 | 第48-50页 |
| ·实际样品的测定、回收率和方法对比实验 | 第50页 |
| ·荧光增强机制的初步探索 | 第50-51页 |
| 3 亚硒酸钠对GSH的影响 | 第51-53页 |
| ·引言 | 第51页 |
| ·亚硒酸钠对GSH-OPA体系荧光信号的的影响 | 第51页 |
| ·亚硒酸钠对GSH的紫外-可见光区信号的影响 | 第51-52页 |
| ·酸度与GSSeSG的稳定性 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-55页 |
| 第四章 GSH与新的荧光增强剂的光学性质与测定研究 | 第55-75页 |
| 1 实验部分 | 第55-57页 |
| ·仪器与试剂 | 第55-56页 |
| ·溶液配制 | 第56页 |
| ·实验方法 | 第56-57页 |
| 2 结果与讨论 | 第57-73页 |
| ·GSH与有机荧光剂ABD-F实验结果与讨论 | 第57-66页 |
| ·GSH与ABD-F乙腈溶液的吸收光谱图 | 第57-58页 |
| ·GSH-ABD-F的荧光光谱 | 第58页 |
| ·反应温度、时间的选择 | 第58-59页 |
| ·酸度的影响 | 第59-61页 |
| ·ABD-F与GSH的配比关系 | 第61页 |
| ·不同介质中的荧光光谱 | 第61-62页 |
| ·干扰性实验 | 第62-63页 |
| ·工作曲线的建立 | 第63-65页 |
| ·实际样品的测定、回收率和方法对比实验 | 第65-66页 |
| ·GSH与有机荧光胺的实验结果与讨论 | 第66-73页 |
| ·GSH与荧光胺荧光体系的紫外吸收谱图 | 第66页 |
| ·荧光胺-GSH的荧光光谱 | 第66-67页 |
| ·反应时间、反应温度的选择 | 第67-68页 |
| ·酸度的影响 | 第68-69页 |
| ·荧光胺与GSH的配比 | 第69-70页 |
| ·溶剂对荧光光谱的影响 | 第70-71页 |
| ·干扰性实验 | 第71-72页 |
| ·工作曲线的建立 | 第72-73页 |
| ·实际样品的测定、回收率和方法对比实验 | 第73页 |
| 参考文献 | 第73-75页 |
| 总结 | 第75-76页 |
| 附录 | 第76-77页 |
| 致谢 | 第77页 |
