| 中文摘要 | 第1-9页 |
| 英文摘要 | 第9-10页 |
| 第一章 板栗的化学成分与药理研究进展 | 第10-17页 |
| 第一节 栗属植物资源情况 | 第10-11页 |
| 第二节 板栗的化学成分研究进展 | 第11-15页 |
| 第三节 板栗的药理研究进展 | 第15-17页 |
| 第二章 板栗种仁的化学成分研究 | 第17-41页 |
| 第一节 概述 | 第17-21页 |
| 第二节 化合物结构解析 | 第21-41页 |
| 第三章 实验部分 | 第41-49页 |
| 第一节 仪器与实验材料 | 第41页 |
| 第二节 化学成分的提取与分离 | 第41-43页 |
| 第三节 结构鉴定数据 | 第43-49页 |
| 第四章 结果与讨论 | 第49-51页 |
| 参考文献 | 第51-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 附图 | 第55-95页 |