成都茶馆中的陶瓷盖碗茶具研究
| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 1 引言 | 第7-11页 |
| 1.1 课题缘起 | 第7-8页 |
| 1.2 研究内容及界定 | 第8页 |
| 1.3 研究目的及意义 | 第8-9页 |
| 1.4 研究现状及方法 | 第9-11页 |
| 2 陶瓷盖碗茶具概述 | 第11-16页 |
| 2.1 概念 | 第11-12页 |
| 2.2 流变 | 第12-15页 |
| 2.3 成都茶馆的盖碗茶具 | 第15-16页 |
| 3 成都茶馆盖碗茶俗 | 第16-23页 |
| 3.1 “溢味播九区”的讲究 | 第16-21页 |
| 3.2 “语合茶忘味”的心态 | 第21-23页 |
| 4 成都茶馆盖碗茶具形式分析 | 第23-33页 |
| 4.1 成都茶馆中陶瓷盖碗材料特点 | 第23-26页 |
| 4.1.1 埏埴气韵 | 第23-24页 |
| 4.1.2 瓷质品性 | 第24-26页 |
| 4.2 成都茶馆中陶瓷盖碗造型特点 | 第26-29页 |
| 4.2.1 碗——内敛外放 | 第26-27页 |
| 4.2.2 盖——极简圆融 | 第27-28页 |
| 4.2.3 托——别致优雅 | 第28-29页 |
| 4.3 成都茶馆中陶瓷盖碗装饰特点 | 第29-33页 |
| 4.3.1 釉色 | 第29-31页 |
| 4.3.2 纹饰 | 第31-33页 |
| 5 陶瓷盖碗茶具对茉莉花茶茶性发挥之影响 | 第33-37页 |
| 5.1 盖碗之于观赏花茶汤色 | 第33-35页 |
| 5.2 盖碗之于嗅闻花茶香气 | 第35-37页 |
| 6 成都茶馆盖碗茶境 | 第37-41页 |
| 6.1 天地人和 | 第37-39页 |
| 6.2 方圆之道 | 第39-41页 |
| 7 启示——百姓日用即道 | 第41-43页 |
| 结论 | 第43-44页 |
| 致谢 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-47页 |
| 附表1：主要调研茶馆及其盖碗 | 第47-49页 |
| 附表2：宋代各大窑口生产储茶盖碗茶具 | 第49-50页 |
| 附表3：历代食器或储物器盖碗 | 第50-52页 |
| 附表4：清朝历代盖碗茶具 | 第52-53页 |
