| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 前言 | 第9-10页 |
| 第一篇 文献综述 | 第10-19页 |
| 第一章 褐环粘盖牛肝菌的研究概况 | 第10-14页 |
| 1.1 褐环粘盖牛肝菌的分类地位、生物学特性、利用价值及牛肝菌分布概况 | 第10-11页 |
| 1.2 褐环粘盖牛肝菌的研究进展 | 第11-14页 |
| 第二章 液体发酵技术研究进展 | 第14-17页 |
| 2.1 食用菌液体发酵技术的研究进展 | 第14-15页 |
| 2.2 牛肝菌液态深层发酵研究进展 | 第15-17页 |
| 第三章 次生代谢产物的研究概况与意义 | 第17-19页 |
| 第二篇 研究内容 | 第19-60页 |
| 第一章 褐环粘盖牛肝菌液体发酵与固体发酵 | 第19-33页 |
| 1.1 褐环粘盖牛肝菌的液态深层发酵 | 第19-30页 |
| 1.2 褐环粘盖牛肝菌固体发酵 | 第30-31页 |
| 1.3 小结 | 第31-33页 |
| 第二章 褐环粘盖牛肝菌液体发酵与固体发酵产物化学成分分析 | 第33-45页 |
| 2.1 褐环粘盖牛肝菌液体发酵化学成分分析 | 第33-41页 |
| 2.2 褐环粘盖牛肝菌固体发酵化学成分分析 | 第41-44页 |
| 2.3 小结 | 第44-45页 |
| 第三章 褐环粘盖牛肝菌次级代谢产物的抗肿瘤活性研究 | 第45-60页 |
| 3.1 实验材料及设备 | 第46-48页 |
| 3.2 实验方法 | 第48-49页 |
| 3.3 实验结果 | 第49-57页 |
| 3.4 不同褐环粘盖牛肝菌提取物分别对三种瘤细胞的抑瘤作用 | 第57-59页 |
| 3.5 小结 | 第59-60页 |
| 结论 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-68页 |
| 作者简介 | 第68-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 附录 | 第70-79页 |
