| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-22页 |
| 1.1 研究意义 | 第11-12页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第12-14页 |
| 1.3 香菇多糖常用提取方法 | 第14-16页 |
| 1.3.1 热水回流提取法 | 第14页 |
| 1.3.2 稀酸提取 | 第14页 |
| 1.3.3 稀碱提取 | 第14-15页 |
| 1.3.4 超声提取法 | 第15页 |
| 1.3.5 微波提取法 | 第15页 |
| 1.3.6 酶提取法 | 第15页 |
| 1.3.7 加压提取 | 第15-16页 |
| 1.3.8 亚临界水提取法 | 第16页 |
| 1.3.9 闪式提取 | 第16页 |
| 1.4 其他植物多糖提取方法 | 第16页 |
| 1.5 植物中粗多糖含量常用测定方法 | 第16-18页 |
| 1.5.1 硫酸-苯酚法 | 第16-17页 |
| 1.5.2 硫酸-蒽酮法 | 第17页 |
| 1.5.3 高锰酸钾滴定法 | 第17页 |
| 1.5.4 PMP衍生化后HPLC-DAD测定法 | 第17-18页 |
| 1.6 香菇多糖成分结构常用研究方法 | 第18-20页 |
| 1.6.1 多糖低级结构(一、二级)常用研究方法 | 第18页 |
| 1.6.2 多糖高级机构(三、四级)常用研究方法 | 第18-19页 |
| 1.6.3 国内外学者研究结果报道 | 第19-20页 |
| 1.7 常用提取工艺设计优化方法 | 第20页 |
| 1.8 立题依据 | 第20-22页 |
| 第二章 香菇多糖常用提取方法工艺优化研究 | 第22-33页 |
| 2.1 引言 | 第22页 |
| 2.2 材料与仪器设备 | 第22-23页 |
| 2.2.1 材料和试剂 | 第22页 |
| 2.2.2 仪器与设备 | 第22-23页 |
| 2.3 干香菇预处理 | 第23页 |
| 2.4 热水回流提取工艺优化 | 第23-27页 |
| 2.4.1 提取温度考察 | 第23-24页 |
| 2.4.2 提取料液比考察 | 第24-25页 |
| 2.4.3 提取时间考察 | 第25页 |
| 2.4.4 提取级数考察 | 第25-26页 |
| 2.4.5 热水回流提取工艺优化结果与讨论 | 第26-27页 |
| 2.5 稀碱提取工艺优化 | 第27-29页 |
| 2.5.1 提取液pH值考察 | 第27页 |
| 2.5.2 提取温度考察 | 第27-28页 |
| 2.5.3 提取级数考察 | 第28页 |
| 2.5.4 稀碱回流提取工艺优化结果与讨论 | 第28-29页 |
| 2.6 超声提取工艺优化 | 第29-32页 |
| 2.6.1 超声时间考察 | 第29-30页 |
| 2.6.2 超声提取液料液比考察 | 第30-31页 |
| 2.6.3 超声功率考察 | 第31页 |
| 2.6.4 超声提取工艺优化结果与讨论 | 第31-32页 |
| 2.7 本章小结 | 第32-33页 |
| 第三章 稀醇碱法提取工艺优化研究 | 第33-38页 |
| 3.1 稀醇碱法提取 | 第33页 |
| 3.2 提取液乙醇浓度考察 | 第33-34页 |
| 3.3 提取液pH值考察 | 第34-35页 |
| 3.4 提取温度考察 | 第35页 |
| 3.5 提取级数考察 | 第35-36页 |
| 3.6 本章小结 | 第36-38页 |
| 第四章 不同提取工艺香菇多糖高效液相色谱指纹图谱对比与分析研究 | 第38-57页 |
| 4.1 前言 | 第38-41页 |
| 4.1.1 检测方法的选用 | 第38-39页 |
| 4.1.2 分解多糖为单糖的方法选用 | 第39-40页 |
| 4.1.3 衍生剂的选用 | 第40-41页 |
| 4.2 实验材料与仪器设备 | 第41-42页 |
| 4.2.1 材料和试剂 | 第41页 |
| 4.2.2 仪器与设备 | 第41-42页 |
| 4.2.3 对照品溶液和试剂配制 | 第42页 |
| 4.3 实验步骤 | 第42-43页 |
| 4.3.1 香菇多糖酸水解 | 第42-43页 |
| 4.3.2 香菇多糖水解产物PMP衍生化 | 第43页 |
| 4.3.3 色谱条件 | 第43页 |
| 4.4 TFA酸水解时间考察 | 第43-45页 |
| 4.5 PMP衍生化时间考察 | 第45-46页 |
| 4.6 空白考察 | 第46页 |
| 4.7 粗多糖是否去除蛋白质考察 | 第46-49页 |
| 4.7.1 去除蛋白实验材料和试剂 | 第47页 |
| 4.7.2 去除蛋白质实验步骤 | 第47-48页 |
| 4.7.3 高效液相色谱指纹图谱比较 | 第48-49页 |
| 4.8 不同提取工艺香菇多糖高效液相色谱指纹图谱对比 | 第49-55页 |
| 4.8.1 香菇原料 | 第49-50页 |
| 4.8.2 实验步骤 | 第50-52页 |
| 4.8.3 高效液相色谱指纹图谱对比 | 第52-55页 |
| 4.9 结果与讨论 | 第55-57页 |
| 结论 | 第57-59页 |
| 参考文献 | 第59-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| 附件 | 第65页 |