| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 第一章 绪论 | 第8-12页 |
| 第一节 研究的目的和意义 | 第8-9页 |
| 第二节 研究综述 | 第9-11页 |
| 第三节 研究的思路和方法 | 第11-12页 |
| 第二章 食品安全监管体制改革的理论分析 | 第12-18页 |
| 第一节 与食品安全相关的概念 | 第12-14页 |
| 一、 食品安全 | 第12-13页 |
| 二、 食源性疾患 | 第13-14页 |
| 第二节 行政体制 | 第14-15页 |
| 一、 体制的定义 | 第14页 |
| 二、 行政体制的科学内涵 | 第14-15页 |
| 三、 行政体制包含的三要素 | 第15页 |
| 第三节 行政体制改革的目标和内容 | 第15-18页 |
| 一、 行政体制改革的目标 | 第15页 |
| 二、 行政体制改革的内容 | 第15-18页 |
| 第三章 我国食品安全监管体制现状 | 第18-23页 |
| 第一节 我国食品安全监管体制构建 | 第18页 |
| 第二节 我国食品安全监管体制的发展 | 第18-19页 |
| 第三节 食品安全监管体制构建后所取得的初步成效 | 第19-20页 |
| 一、 初步构建食品安全监管责任体系 | 第19页 |
| 二、 努力提升食品安全科学监管能力 | 第19-20页 |
| 三、 大力整治一系列食品安全突出问题 | 第20页 |
| 第四节 我国食品安全面临的新形势 | 第20-21页 |
| 第五节 我国食品安全监管体制存在的问题 | 第21-23页 |
| 一、 没有形成全国上下统一的监管体制 | 第21页 |
| 二、 各部门之间的协调效率低 | 第21-22页 |
| 三、 分段监管存在弊端 | 第22页 |
| 四、 监管职能边缘化 | 第22页 |
| 五、 中央和地方的关系有待进一步理顺 | 第22页 |
| 六、 监管部门多头管理导致不统一 | 第22-23页 |
| 第四章 国外发达国家食品安全监管体制改革的可鉴经验 | 第23-31页 |
| 第一节 日本食品安全监管体制改革 | 第23-24页 |
| 一、 日本食品安全监管体制的特点 | 第23页 |
| 二、 日本食品安全监管体制的重大改革 | 第23-24页 |
| 第二节 爱尔兰食品安全监管体制改革 | 第24-26页 |
| 一、 爱尔兰食品安全局的成立 | 第24-25页 |
| 二、 爱尔兰食品安全监管的一大制胜法宝 | 第25-26页 |
| 第三节 美国食品安全监管体制改革 | 第26-27页 |
| 一、 美国食品安全监管机构 | 第26页 |
| 二、 美国食品安全监管体制的不足 | 第26页 |
| 三、 美国如何进行食品安全体制改革 | 第26-27页 |
| 第四节 丹麦食品安全监管体制改革 | 第27-28页 |
| 第五节 发达国家食品安全监管体制改革的启示 | 第28-31页 |
| 一、 采取两种方式共同推进食品安全监管体制的有效整合 | 第28页 |
| 二、 积极推进集中统一监管的模式 | 第28-29页 |
| 三、 在体制改革中明确立法和执法并重 | 第29页 |
| 四、 加强服务合同机制 | 第29-30页 |
| 五、 建立健全食品安全协调机制 | 第30-31页 |
| 第五章 以上海模式为例对食品安全监管体制改革的探讨 | 第31-41页 |
| 第一节 上海食品安全监管体制改革介绍 | 第31-33页 |
| 一、 食品安全监管体制改革背景 | 第31-32页 |
| 二、 食品安全监管体制改革过程 | 第32-33页 |
| 第二节 上海食品安全监管体制改革过程中监管成效分析 | 第33-36页 |
| 一、 上海食品安全监管体制改革过程中监管成效 | 第33-35页 |
| 二、 取得成效的原因分析 | 第35-36页 |
| 第三节 上海食品安全监管体制改革中存在的不足 | 第36-37页 |
| 第四节 对食品安全监管体制改革的探讨 | 第37-41页 |
| 一、 对当前国务院食品安全委员会成立后的思考 | 第37-40页 |
| 二、 中远期食品安全监管体制的改革 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-44页 |
| 致谢 | 第44-45页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第45页 |
