| 中文摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 英文縮略词 | 第9-10页 |
| 引言 | 第10-11页 |
| 上篇 文献综述—药食同源物品对肝脏保护作用的进展研究 | 第11-25页 |
| 1 传统医学和现代医学对肝损伤的认识 | 第11-13页 |
| 2 传统医学和现代医学对肝脏保护作用机理的认识 | 第13-15页 |
| 3 药食同源物品对肝损伤保护作用的相关研究 | 第15-18页 |
| 4 小结 | 第18-20页 |
| 附录 | 第20-22页 |
| 附表1 87味药食同源物品功能归纳表 | 第20页 |
| 附表2 对肝损伤有保护作用的药食同源物品统计表 | 第20-21页 |
| 附表3 具有保肝作用物品统计表 | 第21-22页 |
| 参考文献 | 第22-25页 |
| 中篇 实验研究 | 第25-43页 |
| 第一部分 慈姑对异烟肼与利福平联用致肝损伤的保护作用 | 第25-33页 |
| 1 实验材料 | 第25-26页 |
| 2 实验方法 | 第26-27页 |
| 3 统计学方法 | 第27页 |
| 4 结果 | 第27-31页 |
| 5 讨论 | 第31-33页 |
| 第二部分 慈姑对异烟肼与利福平联用致肝脏氧化损伤机理研究 | 第33-38页 |
| 1 实验材料 | 第33页 |
| 2 实验方法 | 第33-34页 |
| 3 统计学方法 | 第34页 |
| 4 结果 | 第34-36页 |
| 5 讨论 | 第36-38页 |
| 第三部分 慈姑对异烟肼与利福平联用致肝脏损伤代谢机理研究 | 第38-41页 |
| 1 实验材料 | 第38页 |
| 2 实验方法 | 第38-39页 |
| 3 统计学方法 | 第39页 |
| 4 结果 | 第39-40页 |
| 5 讨论 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-43页 |
| 下篇 分析与讨论 | 第43-61页 |
| 第一部分 文献部分 | 第43-49页 |
| 1 慈姑的名称考证 | 第43-45页 |
| 2 乌芋称谓变化考源 | 第45页 |
| 3 性味考证 | 第45-46页 |
| 4 栽培、采收季节考证 | 第46页 |
| 5 功效考证 | 第46-47页 |
| 6 慈姑的毒性和副作用考辩 | 第47-48页 |
| 7 总结 | 第48-49页 |
| 第二部分 实验部分 | 第49-51页 |
| 1 慈姑的选择依据 | 第49-50页 |
| 2 慈姑对INH/RFP致肝损伤保护作用的机制结果讨论 | 第50-51页 |
| 附录 | 第51-58页 |
| 附表5 慈姑相关古代文献检索目录一览表 | 第51-57页 |
| 附表6 常见块茎类食物主要营养成分一览表 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-61页 |
| 致谢 | 第61-63页 |
| 个人简历 | 第63页 |
