| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 引言 | 第10-18页 |
| 一、研究背景 | 第10-11页 |
| 二、研究目的和意义 | 第11-12页 |
| （一）研究目的 | 第11-12页 |
| （二）研究意义 | 第12页 |
| 三、国内外研究综述 | 第12-15页 |
| （一）国外研究综述 | 第12-14页 |
| （二）国内研究综述 | 第14-15页 |
| 四、研究内容及方法 | 第15-16页 |
| （一）研究内容 | 第15页 |
| （二）研究方法 | 第15-16页 |
| 五、创新之处 | 第16-18页 |
| 第一章 相关概念的界定及理论基础 | 第18-24页 |
| 一、相关概念的界定 | 第18-19页 |
| （一）食品安全 | 第18页 |
| （二）食品安全监 | 第18-19页 |
| （三）大部制改革 | 第19页 |
| 二、理论基础 | 第19-24页 |
| （一）信息不对称理论 | 第19-20页 |
| （二）外部效应理论 | 第20-21页 |
| （三）公共物品理论 | 第21页 |
| （四）责任型政府理论 | 第21-24页 |
| 第二章 大部制改革后射阳县食品安全监管现状 | 第24-34页 |
| 一、大部制改革后射阳县食品安全监管对象与主体介绍 | 第24-28页 |
| （一）食品监管对象介绍 | 第24-25页 |
| （二）食品安全监管主体介绍 | 第25-28页 |
| 二、大部制改革后射阳县食品安全监管成效 | 第28-34页 |
| （一）食品安全监管组织保障得力 | 第28-30页 |
| （二）食品安全监管执法权威统一高效 | 第30-31页 |
| （三）食品安全监管服务质量稳步提升 | 第31-34页 |
| 第三章 大部制改革后射阳县食品安全监管问题与原因分析 | 第34-44页 |
| 一、大部制改革后射阳县食品安全监管存在的问题 | 第34-39页 |
| （一）监管执法困难 | 第34-35页 |
| （二）基层资源配置不足 | 第35-37页 |
| （三）信息技术支持不到位 | 第37-38页 |
| （四）社会监督力量参与不足 | 第38-39页 |
| 二、大部制改革后射阳县食品安全监管存在问题的原因分析 | 第39-44页 |
| （一）食品法律法规不完善 | 第39-41页 |
| （二）政府部门思想认识不足 | 第41页 |
| （三）未建立完善的技术革新和检测体系 | 第41-42页 |
| （四）社会监督力量未充分发挥效力 | 第42-44页 |
| 第四章 国内外食品安全监管先进经验及启示 | 第44-50页 |
| 一、国外食品安全监管先进经验 | 第44-46页 |
| （一）美国监管模式 | 第44-45页 |
| （二）英国监管模式 | 第45页 |
| （三）日本监管模式 | 第45-46页 |
| 二、国内食品安全监管先进经验 | 第46-48页 |
| （一）多部门整合的“大市场、大监管”模式 | 第46-47页 |
| （二）食药部门单列模式 | 第47-48页 |
| 三、国内外食品安全监管启示 | 第48-50页 |
| 第五章 优化射阳县食品安全监管对策 | 第50-56页 |
| 一、推进法制建设的深入化 | 第50-51页 |
| （一）完善食品相关制度 | 第50-51页 |
| （二）提高食品行业准入门槛 | 第51页 |
| （三）整合食品相关部门执法队伍 | 第51页 |
| 二、加强基础监管资源的配置 | 第51-53页 |
| （一）增加基层资源的投入 | 第51-52页 |
| （二）充实基层食品安全协管员（信息员）力量 | 第52页 |
| （三）加强专业培训力度 | 第52-53页 |
| 三、优化信息技术平台和检测体系 | 第53-54页 |
| （一）优化各部门信息平台，加强电子监管 | 第53页 |
| （二）整合监管服务热线 | 第53页 |
| （三）完善食品检测体系建设 | 第53-54页 |
| 四、培育社会力量营造食品监管共治格局 | 第54-56页 |
| （一）促进射阳县行业协会的发展 | 第54页 |
| （二）发挥普通消费者监督作用 | 第54-55页 |
| （三）引导食品生产经营者诚信经营 | 第55页 |
| （四）发挥新闻媒体监督作用 | 第55-56页 |
| 结论 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |