| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 1 绪论 | 第7-15页 |
| 1.1 研究背景 | 第7-8页 |
| 1.2 研究目的 | 第8页 |
| 1.3 研究思路和方法 | 第8-9页 |
| 1.3.1 研究思路 | 第8-9页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第9页 |
| 1.4 研究的主要内容 | 第9页 |
| 1.5 国内外研究动态 | 第9-15页 |
| 1.5.1 国外研究动态 | 第9-11页 |
| 1.5.2 国内研究动态 | 第11-15页 |
| 2 食品安全监管的相关理论分析 | 第15-20页 |
| 2.1 食品安全监管的相关概念 | 第15-16页 |
| 2.1.1 食品 | 第15页 |
| 2.1.2 食品安全 | 第15-16页 |
| 2.1.3 食品安全监管 | 第16页 |
| 2.2 食品安全监管的理论基础 | 第16-20页 |
| 2.2.1 新公共管理理论 | 第16-17页 |
| 2.2.2 价值和权利理论 | 第17-18页 |
| 2.2.3 政府干预理论 | 第18-20页 |
| 3 迪庆州食品安全监管现状分析 | 第20-27页 |
| 3.1 迪庆州食品安全监管的基本情况 | 第20-21页 |
| 3.2 主要做法及成绩 | 第21-23页 |
| 3.2.1 完善食品安全监管工作机制 | 第21页 |
| 3.2.2 以专项整治为重点,着力解决食品安全的突出问题 | 第21-22页 |
| 3.2.3 强化日常监管,实现食品安全监管常态化 | 第22页 |
| 3.2.4 通过网络平台,建立完善的信息搜集、反馈渠道 | 第22页 |
| 3.2.5 加大宣传力度,扩大社会的认知力度 | 第22-23页 |
| 3.3 迪庆州食品安全监管存在的主要问题 | 第23-27页 |
| 3.3.1 食品安全法律法规不完善 | 第23页 |
| 3.3.2 监管部门间职责不明确 | 第23-25页 |
| 3.3.3 食品安全监管体制有缺陷 | 第25页 |
| 3.3.4 监管机构设置不合理 | 第25-27页 |
| 4 迪庆州食品安全监管问题的原因分析 | 第27-30页 |
| 4.1 内部原因 | 第27-28页 |
| 4.1.1 基础设施薄弱 | 第27页 |
| 4.1.2 监督执法队伍人员素质有待提高 | 第27-28页 |
| 4.1.3 食品生产参与者素质参差不齐 | 第28页 |
| 4.2. 外部原因 | 第28-30页 |
| 4.2.1 法律法规间存在矛盾冲突 | 第28页 |
| 4.2.2 机构设置协调乏力、监管困难 | 第28-29页 |
| 4.2.3 食品安全监管公信力低 | 第29-30页 |
| 5 完善迪庆州食品安全监管的对策建议 | 第30-41页 |
| 5.1 完善食品安全监管模式的原则 | 第30-31页 |
| 5.1.1 整体化原则 | 第30页 |
| 5.1.2 优化与可行原则 | 第30页 |
| 5.1.3 决策科学化原则 | 第30-31页 |
| 5.1.4 组合效应原则 | 第31页 |
| 5.2 完善食品安全监管模式的对策 | 第31-41页 |
| 5.2.1 逐步完善法律体系,做到依法监管 | 第31-33页 |
| 5.2.2 明确监管部门间的功能和职责 | 第33-35页 |
| 5.2.3 完善食品安全监管运行机制 | 第35-39页 |
| 5.2.4 加强食品安全监管绩效评估 | 第39-41页 |
| 结束语 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-44页 |
| 致谢 | 第44页 |