| 摘要 | 第3-4页 |
| abstract | 第4页 |
| 1 引言 | 第7-16页 |
| 1.1 研究背景与意义 | 第7-10页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第7-9页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第9-10页 |
| 1.2 研究综述 | 第10-12页 |
| 1.2.1 国内外研究动态 | 第10-12页 |
| 1.2.2 文献评述 | 第12页 |
| 1.3 研究目的与研究内容 | 第12-13页 |
| 1.3.1 研究目的 | 第13页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第13页 |
| 1.4 研究方法与技术路线 | 第13-15页 |
| 1.4.1 研究方法 | 第13-14页 |
| 1.4.2 技术路线图 | 第14-15页 |
| 1.5 本文的创新和不足 | 第15-16页 |
| 1.5.1 创新之处 | 第15页 |
| 1.5.2 研究的不足 | 第15-16页 |
| 2 相关概念界定及研究方法简介 | 第16-19页 |
| 2.1 相关概念界定 | 第16页 |
| 2.1.1 旅游 | 第16页 |
| 2.1.2 剑门关豆腐 | 第16页 |
| 2.2 SWOT-AHP分析法简介 | 第16-19页 |
| 2.2.1 SWOT态势分析法 | 第16-18页 |
| 2.2.2 AHP层次分析法 | 第18页 |
| 2.2.3 SWOT—AHP分析法 | 第18-19页 |
| 3 剑门关豆腐产业发展的SWOT分析 | 第19-26页 |
| 3.1 剑门关豆腐发展的内部优势分析 | 第19-22页 |
| 3.2 剑门关豆腐发展的内部劣势分析 | 第22-23页 |
| 3.3 剑门关豆腐发展的外部机遇分析 | 第23-24页 |
| 3.4 剑门关豆腐发展的外部威胁分析 | 第24-26页 |
| 4 剑门关豆腐产业发展的SWOT-AHP分析 | 第26-42页 |
| 4.1 调研数据说明 | 第26页 |
| 4.1.1 问卷设计与调查方法 | 第26页 |
| 4.1.2 调查对象的基本情况 | 第26页 |
| 4.2 AHP层次分析法在SWOT态势分析法中的步骤 | 第26-29页 |
| 4.2.1 建立递阶层次结构模型 | 第27页 |
| 4.2.2 构造出各层次中的所有判断矩阵 | 第27-28页 |
| 4.2.3 层次单排序及一致性检验 | 第28-29页 |
| 4.2.4 层次总排序及一致性检验 | 第29页 |
| 4.3 基于SWOT—AHP的剑门关豆腐产业发展分析 | 第29-35页 |
| 4.3.1 构造剑门关豆腐产业发展的SWOT层次分析评价指标体系 | 第29-30页 |
| 4.3.2 构造剑门关豆腐产业发展的AHP层次分析判断矩阵并赋值 | 第30-32页 |
| 4.3.3 剑门关豆腐产业发展的层次排序及一致性检验 | 第32-35页 |
| 4.4 剑门关豆腐产业发展的战略分析和选择 | 第35-40页 |
| 4.4.1 剑门关豆腐产业发展的50战略 | 第36-38页 |
| 4.4.2 剑门关豆腐产业发展的ST战略 | 第38-39页 |
| 4.4.3 剑门关豆腐产业发展的WO战略 | 第39页 |
| 4.4.4 剑门关豆腐产业发展的WT战略 | 第39-40页 |
| 4.5 小结 | 第40-42页 |
| 5 研究结论和对策建议 | 第42-43页 |
| 5.1 研究结论 | 第42页 |
| 5.2 展望 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 附录 | 第47-52页 |
