| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 英文缩略表 | 第12-13页 |
| 第一章 引言 | 第13-25页 |
| 1.1 研究背景 | 第13页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第13-23页 |
| 1.2.1 畜禽产品碳足迹研究现状 | 第13-16页 |
| 1.2.2 畜禽产品碳足迹结果分析 | 第16-20页 |
| 1.2.3 牛奶碳足迹评估方法和模型研究现状 | 第20-23页 |
| 1.3 目前研究中存在的问题 | 第23页 |
| 1.4 研究内容与技术路线 | 第23-25页 |
| 1.4.1 研究内容 | 第23-24页 |
| 1.4.2 技术路线 | 第24-25页 |
| 第二章 规模化奶牛场牛奶生产碳足迹核算方法 | 第25-42页 |
| 2.1 评价范围界定 | 第25页 |
| 2.2 功能单位 | 第25-26页 |
| 2.3 排放分配方法 | 第26-27页 |
| 2.4 规模化奶牛场牛奶生产碳足迹评估方法学 | 第27-34页 |
| 2.4.1 饲料种植、加工环节温室气体排放量核算方法 | 第27-30页 |
| 2.4.2 肠道发酵甲烷排放量核算方法 | 第30-31页 |
| 2.4.3 粪便管理温室气体排放核算方法 | 第31-33页 |
| 2.4.4 粪便田间施用温室气体排放核算方法 | 第33-34页 |
| 2.4.5 奶牛场能源消耗温室气体排放核算方法 | 第34页 |
| 2.4.6 规模化养殖场牛奶生产碳足迹计算方法 | 第34页 |
| 2.5 核算方法涉及参数的选择与确定 | 第34-40页 |
| 2.5.1 内置牛群参数说明 | 第35页 |
| 2.5.2 饲料种植过程涉及到的参数说明 | 第35-37页 |
| 2.5.3 化肥生产和能源消耗相关排放因子说明 | 第37页 |
| 2.5.4 粪便管理和氮肥施用环节相关排放因子和参数说明 | 第37-38页 |
| 2.5.5 核算方法内置运输环节的相关参数说明 | 第38-39页 |
| 2.5.6 评估对象—奶牛场生产过程参数说明 | 第39-40页 |
| 2.6 核算方法结构流程图 | 第40页 |
| 2.7 小结 | 第40-42页 |
| 第三章 案例分析 | 第42-58页 |
| 3.1 研究案例情况 | 第42-46页 |
| 3.1.1 奶牛场基本情况和生产数据 | 第42-43页 |
| 3.1.2 方法学中基于生产实际的相关系数 | 第43-46页 |
| 3.2 结果与分析 | 第46-53页 |
| 3.2.1 系统温室气体排放量和牛奶碳足迹 | 第46-47页 |
| 3.2.2 不同环节对系统的贡献率 | 第47-48页 |
| 3.2.3 不同温室气体对系统的贡献率 | 第48-49页 |
| 3.2.4 肠道发酵环节的排放量和贡献率 | 第49-50页 |
| 3.2.5 饲料生产加工各环节的排放量和贡献率 | 第50-51页 |
| 3.2.6 粪便管理环节的排放量和贡献率 | 第51-53页 |
| 3.3 讨论 | 第53-56页 |
| 3.3.1 不同文献的牛奶碳足迹研究结果比较 | 第53页 |
| 3.3.2 不同分配方法对牛奶生产碳足迹的影响 | 第53-54页 |
| 3.3.3 不同GWP值对牛奶生产碳足迹的影响 | 第54-55页 |
| 3.3.4 不同功能单位对牛奶生产碳足迹的影响 | 第55-56页 |
| 3.3.5 不确定性分析 | 第56页 |
| 3.4 小结 | 第56-58页 |
| 第四章 结论与建议 | 第58-60页 |
| 4.1 结论 | 第58-59页 |
| 4.2 建议 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-65页 |
| 附录 | 第65-76页 |
| 致谢 | 第76-77页 |
| 个人简历 | 第77页 |