| 摘要 | 第3-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 术语及略语表 | 第11-12页 |
| 1 文献综述 | 第12-21页 |
| 1.1 生物可给性的研究现状 | 第12-16页 |
| 1.1.1 生物可给性的研究进展 | 第12-13页 |
| 1.1.2 体外胃肠模拟方法的研究进展 | 第13-15页 |
| 1.1.3 运用生物可给性评估典型农药残留风险的意义 | 第15-16页 |
| 1.2 苹果中供试农药的残留现状 | 第16-21页 |
| 1.2.1 苹果产业的概况及病虫害防治现状 | 第16-18页 |
| 1.2.2 苹果常用农药及残留现状 | 第18-19页 |
| 1.2.3 苹果中常用农药残留分析方法 | 第19-21页 |
| 2 引言 | 第21-22页 |
| 2.1 研究背景与意义 | 第21页 |
| 2.2 研究内容 | 第21-22页 |
| 3 材料与方法 | 第22-26页 |
| 3.1 实验材料 | 第22页 |
| 3.1.1 供试农药 | 第22页 |
| 3.1.2 药品和试剂 | 第22页 |
| 3.1.3 仪器设备 | 第22页 |
| 3.2 实验方法 | 第22-24页 |
| 3.2.1 模拟胃肠液配制 | 第22-23页 |
| 3.2.2 供试农药标准溶液的配制 | 第23页 |
| 3.2.3 气相色谱条件 | 第23页 |
| 3.2.4 提取方法 | 第23页 |
| 3.2.5 净化方法 | 第23-24页 |
| 3.3 影响供试农药在模拟胃肠液中生物可给性的因素 | 第24页 |
| 3.3.1 消化时间对生物可给性的影响 | 第24页 |
| 3.3.2 模拟胃肠液pH对生物可给性的影响 | 第24页 |
| 3.3.3 固液比对生物可给性的影响 | 第24页 |
| 3.4 结果计算 | 第24-26页 |
| 3.4.1 样品中农药残留量 | 第24页 |
| 3.4.2 添加回收率 | 第24-25页 |
| 3.4.3 相对标准偏差（RSD) | 第25页 |
| 3.4.4 生物可给性 | 第25-26页 |
| 4 结果与分析 | 第26-46页 |
| 4.1 模拟胃肠液中己唑醇、螺螨酯、苯醚甲环唑的多残留分析方法 | 第26-28页 |
| 4.1.1 标准曲线的建立 | 第26-27页 |
| 4.1.2 净化方法的建立 | 第27页 |
| 4.1.3 己唑醇、螺螨酯、苯醚甲环唑在模拟胃肠液中的添加回收结果 | 第27-28页 |
| 4.2 模拟胃肠液中五种拟除虫菊酯的多残留分析方法 | 第28-31页 |
| 4.2.1 标准曲线的建立 | 第28-29页 |
| 4.2.2 拟除虫菊酯净化方法的建立 | 第29页 |
| 4.2.3 五种拟除虫菊酯在模拟胃肠液中的添加回收结果 | 第29-31页 |
| 4.3 影响苹果中供试农药在模拟胃液中的生物可给性因素 | 第31-37页 |
| 4.3.1 模拟胃液pH值对苹果中供试农药生物可给性的影响 | 第31-33页 |
| 4.3.2 模拟胃液消化时间对苹果中供试农药生物可给性的影响 | 第33-35页 |
| 4.3.3 模拟胃液中不同固液比对生物可给性的影响 | 第35-37页 |
| 4.4 影响苹果中供试农药在模拟肠液中的生物可给性因素 | 第37-44页 |
| 4.4.1 模拟肠液 pH 值对生物可给性的影响 | 第37-40页 |
| 4.4.2 模拟肠液中消化时间对生物可给性的影响 | 第40-42页 |
| 4.4.3 模拟肠液中不同固液比对生物可给性的影响 | 第42-44页 |
| 4.5 苹果中供试农药残留在食用过程中的安全性评价 | 第44-46页 |
| 5 讨论 | 第46-48页 |
| 5.1 pH值是影响供试农药在模拟胃肠液中生物可给性的重要因素 | 第46页 |
| 5.2 消化时间对供试农药在模拟胃肠液中生物可给性的影响 | 第46-47页 |
| 5.3 固液比对供试农药在模拟胃肠液中生物可给性的影响 | 第47页 |
| 5.4 苹果中供试农药残留在食用过程中的安全性评价 | 第47-48页 |
| 6 结论 | 第48-50页 |
| 6.1 苹果中典型农药在模拟胃肠液中残留分析方法 | 第48页 |
| 6.2 模拟胃液中不同影响因素对苹果中典型农药的生物可给性影响 | 第48-49页 |
| 6.3 模拟肠液中不同影响因素对苹果中典型农药的生物可给性影响 | 第49页 |
| 6.4 苹果中供试农药在食用过程中的安全性评价 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 作者简介 | 第57页 |
