| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-20页 |
| 1 蜂粮研究综述 | 第10-12页 |
| ·蜂粮的酿制 | 第10-11页 |
| ·蜂粮的营养功效 | 第11-12页 |
| ·蜂粮产品 | 第12页 |
| 2 黄酮类化合物研究综述 | 第12-19页 |
| ·黄酮类化合物的分类 | 第13页 |
| ·黄酮类化合物的理化性质 | 第13-15页 |
| ·性状 | 第13-14页 |
| ·溶解性 | 第14-15页 |
| ·酸碱性 | 第15页 |
| ·特征反应 | 第15页 |
| ·黄酮类化合物的提取方法 | 第15-17页 |
| ·溶剂提取法 | 第15-16页 |
| ·碱性水或碱性稀醇提取法 | 第16页 |
| ·微波辅助提取法 | 第16页 |
| ·超声辅助提取法 | 第16-17页 |
| ·超临界流体萃取法 | 第17页 |
| ·酶解法 | 第17页 |
| ·黄酮的分离与纯化 | 第17-19页 |
| ·溶剂萃取法 | 第17-18页 |
| ·大孔树脂吸附法 | 第18页 |
| ·聚酰胺层析法 | 第18页 |
| ·葡聚糖凝胶色谱 | 第18页 |
| ·硅胶柱层析 | 第18-19页 |
| ·高速逆流色谱 | 第19页 |
| 3 课题研究的主要内容和目的 | 第19-20页 |
| ·研究的主要内容 | 第19页 |
| ·研究的目的 | 第19-20页 |
| 第二章 蜂粮化学成分预实验 | 第20-24页 |
| 一 实验方法 | 第20-21页 |
| 1. 材料、试剂和仪器 | 第20页 |
| ·材料 | 第20页 |
| ·试剂 | 第20页 |
| ·仪器 | 第20页 |
| 2 实验方法 | 第20-21页 |
| ·样液的制备 | 第20-21页 |
| ·水提液 | 第20-21页 |
| ·无水乙醇提取液 | 第21页 |
| ·酸性乙醇提取液 | 第21页 |
| ·石油醚提取液 | 第21页 |
| 二 结果与分析 | 第21-23页 |
| 三 总结 | 第23-24页 |
| 第三章 响应面法优化蜂粮总黄酮提取工艺的研究 | 第24-33页 |
| 一 实验方法 | 第24-26页 |
| 1 实验材料和试剂 | 第24页 |
| ·实验材料 | 第24页 |
| ·实验仪器和试剂 | 第24页 |
| 2 实验方法 | 第24-26页 |
| ·样品的预处理 | 第24页 |
| ·黄酮的测定方法 | 第24页 |
| ·芦丁标准曲线的绘制 | 第24-25页 |
| ·样品溶液的制备和测定 | 第25页 |
| ·单因素试验 | 第25-26页 |
| ·料液比对黄酮提取率的影响 | 第25页 |
| ·提取时间对黄酮提取率的影响 | 第25页 |
| ·乙酵浓度对黄酮提取量的影响 | 第25-26页 |
| ·提取温度对黄酮提取率的影响 | 第26页 |
| ·蜂粮总黄酮提取的响应面法优化分析 | 第26页 |
| 二 结果分析 | 第26-32页 |
| 1 单因素试验结果分析 | 第26-28页 |
| ·料液比对黄酮提取率的影响 | 第26-27页 |
| ·提取时间对黄酮提取率的影响 | 第27页 |
| ·乙醇浓度对黄酮提取率的影响 | 第27-28页 |
| ·水浴温度对黄酮提取率的影响 | 第28页 |
| 2 响应面法优化蜂粮总黄酮提取分析 | 第28-32页 |
| 三 总结 | 第32-33页 |
| 第四章 大孔吸附树脂对蜂粮总黄酮纯化的研究 | 第33-42页 |
| 一 实验方法 | 第33-36页 |
| 1 实验仪器与试剂 | 第33页 |
| ·实验仪器 | 第33页 |
| ·实验试剂 | 第33页 |
| 2 实验方法 | 第33-36页 |
| ·蜂量总黄酮的制备及含量的测定 | 第33-34页 |
| ·蜂粮总黄酮含量的测定 | 第34页 |
| ·大孔树脂法的预处理 | 第34页 |
| ·大孔树脂的筛选 | 第34-35页 |
| ·大孔树脂静态吸附实验 | 第35页 |
| ·PH对大孔树脂X-5 吸附量的影响 | 第35页 |
| ·乙醇浓度对解吸率的影响 | 第35页 |
| ·大孔树脂的动态实验 | 第35-36页 |
| ·上样液流速对X-5 吸附效果的影响 | 第35页 |
| ·上样液浓度对X-5 吸附率的影响 | 第35页 |
| ·泄露曲线的绘制 | 第35页 |
| ·洗脱剂体积 | 第35-36页 |
| ·不同解吸流速下的洗脱效果 | 第36页 |
| ·X-5 富集总黄酮能力评价 | 第36页 |
| 二 实验结果 | 第36-41页 |
| 1 大孔树脂法的筛选 | 第36-37页 |
| 2 各个因素对大孔树脂法X-5 吸附解吸效果的影响 | 第37-41页 |
| ·pH值的影响 | 第37页 |
| ·乙醇浓度的影响 | 第37-38页 |
| ·上样液流速的影响 | 第38页 |
| ·上样液浓度的影响 | 第38-39页 |
| ·泄露曲线 | 第39页 |
| ·乙醇洗脱体积 | 第39-40页 |
| ·解吸流速的影响 | 第40页 |
| ·X-5 的富集能力 | 第40-41页 |
| 三 总结 | 第41-42页 |
| 第五章聚酰胺树脂层析纯化蜂粮总黄酮的研究 | 第42-50页 |
| 一 实验方法 | 第42-45页 |
| 1 材料与仪器 | 第42-43页 |
| ·仪器 | 第42页 |
| ·材料和试剂 | 第42-43页 |
| 2 实验方法 | 第43-45页 |
| ·蜂粮黄酮的提取与聚酰胺树脂的预处理 | 第43页 |
| ·蜂粮黄酮的提取 | 第43页 |
| ·聚酰胺树脂的预处理 | 第43页 |
| ·蜂粮总黄酮含量的测定 | 第43页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第43页 |
| ·蜂粮黄酮提取液浓度的测定 | 第43页 |
| ·不同条件下聚酰胺树脂对蜂粮总黄酮静态吸附量的测定 | 第43-44页 |
| ·不同条件下聚酰胺树脂柱对蜂粮黄酮分离纯化的测定 | 第44-45页 |
| ·洗脱剂浓度对聚酰胺树脂解吸效果的影响 | 第44页 |
| ·柱高对层析效果的影响 | 第44页 |
| ·洗脱流速对层析效果的影响 | 第44-45页 |
| 3 薄层色谱鉴定蜂粮黄酮 | 第45页 |
| 二 结果与分析 | 第45-49页 |
| 1 不同条件对聚酰胺树脂蜂粮黄酮静态吸附的影响 | 第45-46页 |
| ·pH值 | 第45-46页 |
| ·样液浓度 | 第46页 |
| 2 不同条件对分离纯化蜂粮黄酮效果的影响 | 第46-48页 |
| ·洗脱液浓度 | 第46-47页 |
| ·柱高 | 第47页 |
| ·洗脱流速 | 第47-48页 |
| ·聚酰胺树脂层析精制级数 | 第48页 |
| 3 薄层色谱鉴定结果 | 第48-49页 |
| 三 总结 | 第49-50页 |
| 第六章 蜂粮总黄酮抗氧化性研究 | 第50-56页 |
| 一 实验方法 | 第50-52页 |
| 1 实验仪器和材料 | 第50页 |
| ·实验仪器 | 第50页 |
| ·材料与试剂 | 第50页 |
| 2 蜂粮总黄酮的提取和含量的测定 | 第50-51页 |
| ·蜂粮总黄酮的提取 | 第50页 |
| ·蜂粮总黄酮含量的测定 | 第50-51页 |
| 3 蜂粮总黄酮抗氧化性实验 | 第51-52页 |
| ·DPPH清除实验 | 第51页 |
| ·羟自由基清除实验 | 第51页 |
| ·超氧阴离子清除实验 | 第51-52页 |
| ·还原力实验 | 第52页 |
| 二 实验结果 | 第52-55页 |
| 1 DPPH清除实验 | 第52页 |
| 2 羟自由基清除实验 | 第52-53页 |
| 3 超氧阴离子清除实验 | 第53-54页 |
| 4 还原力实验 | 第54-55页 |
| 三 总结 | 第55-56页 |
| 第七章结论与展望 | 第56-58页 |
| 1 结论 | 第56页 |
| 2 实验中存在的不足 | 第56-57页 |
| 3 展望 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 在读硕士期间发表论文清单 | 第64-65页 |