| 摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-9页 |
| 第1章 绪论 | 第9-10页 |
| ·课题研究的背景 | 第9页 |
| ·课题研究的意义 | 第9页 |
| ·课题研究的目标 | 第9-10页 |
| 第2章 解读乡土文化与餐饮空间设计 | 第10-11页 |
| ·乡土文化概述 | 第10页 |
| ·餐饮空间设计概述 | 第10页 |
| ·乡土文化与餐饮空间设计的关系 | 第10-11页 |
| 第3章 实例分析7080小时逅餐厅之乡土文化意识表现 | 第11-26页 |
| ·7080 小时逅餐厅的区位分析 | 第11-12页 |
| ·7080 小时逅餐厅的设计定位 | 第12-13页 |
| ·7080 小时逅餐厅的设计方法 | 第13-15页 |
| ·搜集乡土文化素材 | 第13-14页 |
| ·提炼乡土文化设计元素 | 第14-15页 |
| ·应用乡土文化设计元素 | 第15页 |
| ·7080 小时逅餐厅的总体功能布局 | 第15-16页 |
| ·7080 小时逅餐厅的主要空间表现 | 第16-21页 |
| ·餐厅入口的空间表现 | 第17-18页 |
| ·主体餐饮区的空间表现 | 第18-19页 |
| ·餐饮包厢的空间表现 | 第19-20页 |
| ·通行区域的空间表现 | 第20-21页 |
| ·公共区域的空间表现 | 第21页 |
| ·7080 小时逅餐厅的乡土文化表现元素 | 第21-26页 |
| ·材料 | 第21-22页 |
| ·色彩 | 第22-23页 |
| ·灯光 | 第23-24页 |
| ·陈设 | 第24-26页 |
| 结语 | 第26-27页 |
| 参考文献 | 第27-29页 |
| 致谢 | 第29-30页 |
| 攻读学位期间取得的科研成果 | 第30页 |