牛奶中违禁添加剂快速检测方法的研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 1 绪论 | 第9-15页 |
| ·牛奶 | 第9-10页 |
| ·违禁添加剂 | 第10-12页 |
| ·三聚氰胺 | 第10-11页 |
| ·三聚氰胺的毒性及危害 | 第11-12页 |
| ·国内外研究现状 | 第12页 |
| ·本文研究的目的和意义 | 第12-13页 |
| ·本文主要研究内容 | 第13-15页 |
| 2 拉曼光谱技术应用于牛奶中三聚氰胺的检测 | 第15-20页 |
| ·拉曼光谱原理、特性及应用 | 第15-18页 |
| ·拉曼光谱的原理 | 第15-16页 |
| ·拉曼光谱的特性 | 第16-17页 |
| ·拉曼光谱的应用 | 第17-18页 |
| ·实验研究过程 | 第18-19页 |
| ·本章小结 | 第19-20页 |
| 3 荧光光谱技术应用于牛奶中三聚氰胺的检测 | 第20-28页 |
| ·荧光光谱原理、特点及应用 | 第20-23页 |
| ·荧光光谱的原理 | 第20-21页 |
| ·荧光光谱的特点 | 第21页 |
| ·荧光光谱的应用 | 第21-23页 |
| ·实验研究过程 | 第23-26页 |
| ·实验原理分析 | 第23-25页 |
| ·实验系统装置的设计 | 第25-26页 |
| ·本章小结 | 第26-28页 |
| 4 近红外光谱技术应用于牛奶中三聚氰胺的检测 | 第28-39页 |
| ·近红外光谱原理、特点及应用 | 第28-30页 |
| ·近红外光谱的原理 | 第28-29页 |
| ·近红外光谱的特点 | 第29页 |
| ·近红外光谱的应用 | 第29-30页 |
| ·实验研究过程 | 第30-38页 |
| ·实验原理分析 | 第30-31页 |
| ·实验系统装置的设计和搭建 | 第31-35页 |
| ·实验结果与分析 | 第35-38页 |
| ·本章小结 | 第38-39页 |
| 5 实用的自动监测系统设计及实现 | 第39-47页 |
| ·自动监测系统的设计 | 第39-40页 |
| ·牛奶含水量的检测 | 第40-46页 |
| ·测定折射率的光纤传感器制作及其光谱特性 | 第40-43页 |
| ·运用探测折射率的方法检测牛奶含水量 | 第43-46页 |
| ·本章小结 | 第46-47页 |
| 6 总结与展望 | 第47-49页 |
| ·总结 | 第47页 |
| ·展望 | 第47-49页 |
| 参考文献 | 第49-55页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第55-56页 |
| 参与科学研究项目 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57-59页 |
