中国食品安全问题研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第一章 国内外研究现状 | 第7-10页 |
| 1. 食品安全的概念 | 第7页 |
| 2. 政府监管方面 | 第7-8页 |
| 3. 食品安全监管模式 | 第8-10页 |
| 第二章 国外食品安全管理模式 | 第10-14页 |
| 1. 欧盟食品安全监管模式 | 第10-11页 |
| 2. 日本食品安全监管模式 | 第11-12页 |
| 3. 美国的食品安全监管模式 | 第12-14页 |
| 第三章 我国食品安全现状及问题 | 第14-22页 |
| 一、 我国食品安全现状 | 第14-20页 |
| 1．食品自身现状 | 第14-17页 |
| 2. 我国食品安全卫生法律法规现状 | 第17-18页 |
| 3. 食品安全检测技术现状 | 第18-19页 |
| 4．食品安全监管环境现状 | 第19-20页 |
| 二、 我国食品安全问题 | 第20-22页 |
| 1. 食品安全监管的支持体系不够完善 | 第20-21页 |
| 2. 责任追究机制不健全 | 第21页 |
| 3. 缺乏有效的政府管制 | 第21-22页 |
| 第四章 完善政府管理食品安全手段 | 第22-31页 |
| 一、 强化法律手段在食品安全管理中的作用 | 第22-23页 |
| 二、 建立监管机构 | 第23-24页 |
| 三、 提高食品安全监管技术 | 第24-26页 |
| 四、 建立信息公报制度 | 第26-27页 |
| 五、 发挥市场机制作用 | 第27页 |
| 六、 加强教育和培训 | 第27-29页 |
| 七、 统一规范食品安全信用管理制度 | 第29页 |
| 八、 完善市场准入制度 | 第29-31页 |
| 结论 | 第31-32页 |
| 参考文献 | 第32-33页 |
