巢湖蓝藻多糖的分离、纯化及理化性质研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-29页 |
| 1 引言 | 第11-13页 |
| ·巢湖富营养化现状 | 第11页 |
| ·蓝藻资源化利用 | 第11-13页 |
| ·蓝藻多糖研究现状 | 第13页 |
| 2 多糖概述 | 第13-14页 |
| 3 多糖的生物活性 | 第14-16页 |
| ·抗病毒活性 | 第14页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第14-15页 |
| ·免疫调节功能 | 第15页 |
| ·活血化瘀作用 | 第15-16页 |
| ·抗氧化衰老 | 第16页 |
| 4 多糖的应用 | 第16-18页 |
| ·在医药上的应用 | 第16-17页 |
| ·在食品工业中的应用 | 第17-18页 |
| 5 多糖的提取方法 | 第18-20页 |
| ·溶剂提取法 | 第18页 |
| ·酶解法 | 第18-19页 |
| ·超声波提取法 | 第19页 |
| ·微波提取法 | 第19-20页 |
| ·超临界流体萃取法 | 第20页 |
| 6 多糖的分离纯化方法 | 第20-23页 |
| ·去除蛋白质 | 第20-21页 |
| ·色素的去除 | 第21-22页 |
| ·多糖的纯化方法 | 第22-23页 |
| 7 藻类多糖结构的研究 | 第23-27页 |
| ·化学方法 | 第23-25页 |
| ·酶学方法 | 第25页 |
| ·免疫学方法 | 第25页 |
| ·仪器分析法 | 第25-27页 |
| 8 立体依据 | 第27-28页 |
| 9 主要研究内容 | 第28-29页 |
| 第二章 蓝藻粗多糖提取工艺优化 | 第29-42页 |
| 1 实验材料、主要试剂及仪器 | 第29页 |
| ·实验材料 | 第29页 |
| ·主要试剂 | 第29页 |
| ·主要仪器 | 第29页 |
| 2 蓝藻粗多糖提取工艺优化 | 第29-32页 |
| ·蓝藻藻浆的含水率测定 | 第29-30页 |
| ·反复冻融法破除蓝藻细胞壁实验 | 第30页 |
| ·溶菌酶法破除蓝藻细胞壁实验 | 第30页 |
| ·蓝藻多糖提取的单因素实验 | 第30-31页 |
| ·正交实验的设计 | 第31-32页 |
| 3 结果与分析 | 第32-41页 |
| ·含水量的测定 | 第32页 |
| ·反复冻融法破除蓝藻细胞壁实验 | 第32-33页 |
| ·溶菌酶法破除蓝藻细胞壁实验 | 第33-34页 |
| ·蓝藻多糖提取的单因素实验 | 第34-35页 |
| ·响应面法优化分析提取条件结果分析 | 第35-41页 |
| 4 本章小结 | 第41-42页 |
| 第三章 蓝藻粗多糖中蛋白去除方法比较 | 第42-46页 |
| 1 实验材料、主要试剂及仪器 | 第42页 |
| ·试验材料 | 第42页 |
| ·主要试剂 | 第42页 |
| ·主要仪器 | 第42页 |
| 2 实验方法 | 第42-43页 |
| ·蛋白含量测定 | 第42页 |
| ·硫酸铵除蛋白 | 第42-43页 |
| ·Savage法和Savage+酶法除蛋白 | 第43页 |
| 3 结果与分析 | 第43-45页 |
| ·蛋白含量测定标准曲线 | 第43-44页 |
| ·硫酸铵除蛋白 | 第44页 |
| ·Savage法和Savage+酶法除蛋白 | 第44-45页 |
| 4 本章小结 | 第45-46页 |
| 第四章 蓝藻多糖的分离纯化及鉴定 | 第46-58页 |
| 1 试验材料、主要试剂及仪器 | 第46-47页 |
| ·试验材料 | 第46页 |
| ·主要试剂 | 第46-47页 |
| ·主要仪器 | 第47页 |
| 2 实验方法 | 第47-50页 |
| ·多糖提取与纯化 | 第47-48页 |
| ·CHAP蛋白质含量测定 | 第48页 |
| ·CHAP糖含量测定[83] | 第48页 |
| ·CHAP基本理化性质 | 第48页 |
| ·CHAP紫外可见光谱分析 | 第48-49页 |
| ·CHAP红外光谱分析 | 第49页 |
| ·CHAP分子量测定 | 第49页 |
| ·CHAP单糖组成分析 | 第49页 |
| ·CHAP结构研究 | 第49-50页 |
| 3 结果与分析 | 第50-57页 |
| ·多糖的提取与纯化 | 第50页 |
| ·CHAP蛋白质含量分析 | 第50-51页 |
| ·CHAP糖含量测定 | 第51页 |
| ·CHAP理化性质研究 | 第51页 |
| ·CHAP紫外可见光谱分析 | 第51-52页 |
| ·CHAP红外光谱分析 | 第52-53页 |
| ·CHAP分子量测定 | 第53-54页 |
| ·CHAP单糖组成分析 | 第54-55页 |
| ·CHAP结构分析 | 第55-57页 |
| 4 本章小结 | 第57-58页 |
| 第五章 蓝藻多糖体外抗氧化作用 | 第58-64页 |
| 1 试验材料、主要试剂及仪器 | 第58-59页 |
| ·试验材料 | 第58页 |
| ·主要试剂 | 第58页 |
| ·主要仪器 | 第58-59页 |
| 2 实验方法 | 第59-60页 |
| ·对DPPH清除作用 | 第59页 |
| ·对羟基自由基清除作用 | 第59-60页 |
| ·对超氧自由基清除作用 | 第60页 |
| 3 结果与分析 | 第60-63页 |
| ·对DPPH清除能力分析 | 第60-61页 |
| ·对羟基自由基清除能力分析 | 第61-62页 |
| ·对超氧自由基清除能力测定 | 第62-63页 |
| 4 本章小结 | 第63-64页 |
| 第六章 结果与讨论 | 第64-66页 |
| 参考文献 | 第66-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
| 攻读学位期间取得的学术成果 | 第74页 |
