| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 绪论 | 第8-13页 |
| 一、选题意义 | 第8-9页 |
| 二、学术研究现状 | 第9-13页 |
| 第一章 战争导致美国粮食、食品供应发生变化 | 第13-27页 |
| 第一节 战前欧美的粮食、食品资源 | 第13-16页 |
| 一、战前欧洲粮食、食品供应状况 | 第13-15页 |
| 二、战前美国粮食、食品供应状况 | 第15-16页 |
| 第二节 战争对美国粮食、食品供应的影响 | 第16-27页 |
| 一、欧洲粮食减产与进口困难 | 第17-21页 |
| 二、最大的粮食、食品供应地 | 第21-27页 |
| 第二章 战时美国的粮食、食品供应及管制 | 第27-64页 |
| 第一节 《利弗法》的通过与美国国家粮食管理局的成立 | 第27-39页 |
| 一、政府控制的必要 | 第27-32页 |
| 二、立法的缓慢进程 | 第32-36页 |
| 三、《利弗法》的通过和国家粮食管理局的成立 | 第36-39页 |
| 第二节 国家粮食管理局管制下的几种主要食品的供求关系 | 第39-55页 |
| 一、小麦和面粉 | 第39-46页 |
| 二、其他谷物 | 第46-49页 |
| 三、肉类和油脂 | 第49-52页 |
| 四、糖 | 第52-55页 |
| 第三节 美国国家粮食管理局的作用 | 第55-64页 |
| 一、刺激生产 | 第55-58页 |
| 二、控制消费和浪费 | 第58-61页 |
| 三、稳定价格和防止暴利 | 第61-62页 |
| 四、管制进出口贸易 | 第62-64页 |
| 第三章 美国战时经济管制的影响 | 第64-72页 |
| 第一节 政府管制经济的初次尝试 | 第64-67页 |
| 第二节 美国战时经济管制的影响 | 第67-72页 |
| 一、为罗斯福"新政"提供政策参考 | 第68-69页 |
| 二、为凯恩斯主义提供理论启发 | 第69-70页 |
| 三、为二战时期美国的经济管制提供借鉴 | 第70-72页 |
| 结语 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-76页 |
| 附录 攻读硕士研究生期间发表的学术论文 | 第76-77页 |
| 后记 | 第77-79页 |