| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-18页 |
| 1 绪论 | 第18-32页 |
| ·迷迭香简介 | 第18-20页 |
| ·迷迭香的活性成分 | 第20-23页 |
| ·迷迭香挥发性成分—精油 | 第20-22页 |
| ·迷迭香非挥发水溶性成分—迷迭香酸 | 第22页 |
| ·迷迭香非挥发脂溶性成分—鼠尾草酸 | 第22-23页 |
| ·迷迭香活性成分的应用研究 | 第23-25页 |
| ·医药应用研究 | 第23-24页 |
| ·食品工业应用研究 | 第24-25页 |
| ·迷迭香精油纳米乳的制备 | 第25-27页 |
| ·纳米乳概述 | 第25页 |
| ·纳米乳的特性及结构鉴定 | 第25-26页 |
| ·纳米乳的形成机制 | 第26页 |
| ·纳米乳的应用研究进展 | 第26-27页 |
| ·水溶性纳米微粉制备 | 第27-30页 |
| ·水溶性简介 | 第27页 |
| ·水溶性增强技术研究进展 | 第27-28页 |
| ·纳米技术的研究进展 | 第28-29页 |
| ·药物纳米制备技术 | 第29-30页 |
| ·迷迭香剩余物质的资源化利用 | 第30页 |
| ·生物质资源 | 第30页 |
| ·生物质热转化技术 | 第30页 |
| ·选题依据与研究内容 | 第30-32页 |
| 2 迷迭香原料GAP质量标准的制定和检测 | 第32-36页 |
| ·迷迭香原料GAP质量标准体系的制定 | 第32-33页 |
| ·迷迭香原料GAP质量标准体系中指标检测方法 | 第33-34页 |
| ·鼠尾草酸含量检测方法 | 第33页 |
| ·迷迭香酸含量检测方法 | 第33页 |
| ·精油含量检测方法 | 第33-34页 |
| ·农药残留和重金属含量检测方法 | 第34页 |
| ·迷迭香原料检测结果 | 第34-36页 |
| ·迷迭香原料活性物质检测结果 | 第34-35页 |
| ·迷迭香原料农残和重金属检测结果 | 第35-36页 |
| 3 微波预处理法提取迷迭香精油的研究 | 第36-45页 |
| ·实验材料与仪器 | 第36页 |
| ·材料 | 第36页 |
| ·仪器 | 第36页 |
| ·实验方法 | 第36-38页 |
| ·迷迭香中鼠尾草酸和迷迭香酸的分析方法 | 第36页 |
| ·精油评价方法 | 第36-37页 |
| ·微波预处理方法 | 第37-38页 |
| ·微波不同处理时间对抗氧化剂含量的影响 | 第38页 |
| ·微波处理后迷迭香中抗氧化成分的稳定性研究 | 第38页 |
| ·结果与讨论 | 第38-44页 |
| ·微波辐射时间对鼠尾草酸和迷迭香酸的含量的影响 | 第38-39页 |
| ·微波处理后鼠尾草酸和迷迭香酸的稳定性 | 第39-41页 |
| ·精油提取动力学 | 第41页 |
| ·精油的化学成分分析 | 第41-43页 |
| ·微波预处理后迷迭香叶片的结构变化 | 第43-44页 |
| ·本章小结 | 第44-45页 |
| 4 迷迭香精油纳米乳的制备及应用研究 | 第45-55页 |
| ·迷迭香精油纳米乳制备原理 | 第45-46页 |
| ·实验材料与设备 | 第46-47页 |
| ·实验材料 | 第46页 |
| ·实验设备 | 第46-47页 |
| ·实验方法 | 第47-48页 |
| ·迷迭香精油HLB值的测定 | 第47页 |
| ·表面活性剂的筛选 | 第47页 |
| ·迷迭香精油纳米乳乳化时间的测定方法 | 第47页 |
| ·迷迭香精油纳米乳的高压均质工艺条件优化 | 第47页 |
| ·乳剂粒径的测定方法 | 第47页 |
| ·乳剂离心稳定性的测定方法 | 第47页 |
| ·迷迭香精油纳米乳抗氧化能力的测定 | 第47-48页 |
| ·迷迭香精油纳米乳抗炎能力的测定 | 第48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-54页 |
| ·迷迭香精油纳米乳表面活性剂的筛选结果 | 第48-50页 |
| ·迷迭香精油纳米乳制备工艺的优化结果 | 第50-52页 |
| ·迷迭香精油纳米乳抗氧化能力 | 第52-53页 |
| ·迷迭香精油纳米乳抗炎能力 | 第53-54页 |
| ·本章小结 | 第54-55页 |
| 5 采用离子液体超声提取鼠尾草酸和迷迭香酸的研究 | 第55-64页 |
| ·实验材料与设备 | 第55页 |
| ·实验材料 | 第55页 |
| ·实验仪器 | 第55页 |
| ·实验方法 | 第55-57页 |
| ·高效液相色谱定量测定条件 | 第55页 |
| ·样品中鼠尾草酸和迷迭香酸含量的测定 | 第55-56页 |
| ·离子液体溶液筛选 | 第56页 |
| ·单因素试验 | 第56页 |
| ·工艺优化实验 | 第56-57页 |
| ·与常规提取方法的比较 | 第57页 |
| ·结果与讨论 | 第57-63页 |
| ·离子液体筛选 | 第57-59页 |
| ·超声单因素的最适条件分析 | 第59-62页 |
| ·实验方法验证结果 | 第62页 |
| ·与其他方法比较 | 第62-63页 |
| ·本章小结 | 第63-64页 |
| 6 迷迭香三种活性成分对牡丹籽油氧化稳定性影响的研究 | 第64-72页 |
| ·实验材料与设备 | 第65页 |
| ·实验材料 | 第65页 |
| ·实验设备 | 第65页 |
| ·实验方法 | 第65-67页 |
| ·鼠尾草酸和迷迭香酸的分离纯化 | 第65页 |
| ·实验分组 | 第65-66页 |
| ·过氧化值的测定 | 第66页 |
| ·共轭二烯值的测定 | 第66页 |
| ·丙二醛的测定 | 第66页 |
| ·游离脂肪酸的测定 | 第66-67页 |
| ·实验数据统计分析 | 第67页 |
| ·结果与讨论 | 第67-70页 |
| ·迷迭香三种活性成分对牡丹籽油样品中过氧化值的影响 | 第67-68页 |
| ·迷迭香三种活性成分对牡丹籽油样品中共轭二烯值的影响 | 第68页 |
| ·迷迭香三种活性成分对牡丹籽油样品中TBARS值的影响 | 第68-70页 |
| ·迷迭香三种活性成分对牡丹籽油样品中游离脂肪酸(FFA)的影响 | 第70页 |
| ·本章小结 | 第70-72页 |
| 7 迷迭香水溶性粉体的制备及应用研究 | 第72-86页 |
| ·迷迭香水溶性粉体制备原理 | 第72-74页 |
| ·粒径与粉体水溶性的定性关系 | 第72页 |
| ·粒径与粉体水溶性的量化关系 | 第72-74页 |
| ·以水溶性组分为分散介质的粒径改造技术 | 第74页 |
| ·复分子络合分散技术 | 第74页 |
| ·实验材料和方法 | 第74-77页 |
| ·迷迭香水提物和醇提物的制备 | 第74-75页 |
| ·迷迭香水溶性粉体粒径检测 | 第75页 |
| ·迷迭香水溶性粉体鼠尾草酸和迷迭香酸含量测定 | 第75页 |
| ·迷迭香水溶性粉体总酚含量测定 | 第75-76页 |
| ·迷迭香水溶性粉体总黄酮含量测定 | 第76页 |
| ·迷迭香水溶性粉体清除DPPH·自由基能力检测 | 第76页 |
| ·迷迭香水溶性粉体清除超氧阴离子能力检测 | 第76页 |
| ·迷迭香水溶性粉体清除ABTS自由基能力检测 | 第76-77页 |
| ·迷迭香水溶性粉体对脂多糖活化巨噬细胞释放一氧化氮的影响 | 第77页 |
| ·迷迭香水溶性粉体细胞毒性的评价 | 第77页 |
| ·迷迭香水溶性粉体对小鼠体增重的影响 | 第77页 |
| ·迷迭香泡腾粉抗氧化能力测试 | 第77页 |
| ·实验结果和讨论 | 第77-86页 |
| ·迷迭香水提物和醇提物的制备 | 第77-78页 |
| ·迷迭香水溶性粉体中水提物和醇提物比例的确定 | 第78-79页 |
| ·迷迭香水溶性粉体中活性物质的含量 | 第79-80页 |
| ·迷迭香水溶性粉体的抗氧化能力 | 第80-81页 |
| ·迷迭香水溶性粉体体外抗炎效果的评价 | 第81-83页 |
| ·迷迭香水溶性粉体对小鼠体增重的影响 | 第83页 |
| ·利用迷迭香水溶性粉体制备泡腾粉及其产品检测 | 第83-86页 |
| 8 迷迭香剩余物质资源化利用研究 | 第86-99页 |
| ·材料与方法 | 第86页 |
| ·实验原料 | 第86页 |
| ·化学试剂 | 第86页 |
| ·实验仪器 | 第86页 |
| ·实验方法 | 第86-89页 |
| ·热解方法 | 第86-88页 |
| ·萃取方法 | 第88页 |
| ·总酚含量测定方法 | 第88页 |
| ·DPPH自由基清除试验方法 | 第88-89页 |
| ·铁还原能力测试方法 | 第89页 |
| ·气质联机检测方法 | 第89页 |
| ·结果与讨论 | 第89-98页 |
| ·迷迭香剩余物含水率对致密成型的影响 | 第89-90页 |
| ·温度对致密成型的影响 | 第90-91页 |
| ·馏出液中焦油和醋液的分离方法 | 第91-92页 |
| ·热解功率与最终热解温度和热解产物得率的关系 | 第92-93页 |
| ·醋液萃取相总酚含量测定 | 第93页 |
| ·醋液萃取相DPPH自由基清除能力的比较 | 第93-95页 |
| ·醋液萃取相铁还原能力的比较 | 第95-96页 |
| ·醋液萃取相成分分析 | 第96-98页 |
| ·本章小结 | 第98-99页 |
| 结论 | 第99-101页 |
| 参考文献 | 第101-112页 |
| 附录 | 第112-117页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第117-118页 |
| 致谢 | 第118-119页 |
