| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-33页 |
| ·桦褐孔菌研究现状 | 第12-15页 |
| ·桦褐孔菌简介 | 第12-13页 |
| ·桦褐孔菌活性成分及其功能特性的研究 | 第13-14页 |
| ·桦褐孔菌液体深层发酵的研究 | 第14-15页 |
| ·桦褐孔菌多酚研究现状 | 第15-22页 |
| ·桦褐孔菌多酚的发酵制备 | 第15-16页 |
| ·桦褐孔菌多酚的提取和分离 | 第16-17页 |
| ·桦褐孔菌多酚含量的测定 | 第17-18页 |
| ·桦褐孔菌多酚结构的测定 | 第18-19页 |
| ·桦褐孔菌多酚的抗氧化活性 | 第19-22页 |
| ·木质纤维素的研究 | 第22-26页 |
| ·木质纤维素简介 | 第22-23页 |
| ·木质纤维素降解酶系 | 第23-24页 |
| ·白腐菌降解木质素的机理 | 第24页 |
| ·木质纤维素液体深层发酵的研究 | 第24-26页 |
| ·本论文的研究思路及主要内容 | 第26-28页 |
| 参考文献 | 第28-33页 |
| 第二章 实验材料、方法与设计 | 第33-44页 |
| ·实验材料 | 第33-35页 |
| ·实验仪器 | 第33页 |
| ·实验试剂 | 第33-34页 |
| ·实验用培养基 | 第34页 |
| ·木质纤维素原料和原始菌种来源 | 第34-35页 |
| ·实验方法 | 第35-37页 |
| ·菌种的活化及纯培养 | 第35页 |
| ·桦褐孔菌菌落观测 | 第35-36页 |
| ·桦褐孔菌的保藏 | 第36页 |
| ·桦褐孔菌的扩大培养 | 第36页 |
| ·桦褐孔菌液态菌种的制备 | 第36-37页 |
| ·实验分析项目及分析方法 | 第37-41页 |
| ·液体深层发酵基本情况的摸索 | 第37页 |
| ·桦褐孔菌生物量的分析方法 | 第37页 |
| ·桦褐孔菌多酚的提取方法 | 第37-38页 |
| ·桦褐孔菌胞内、胞外多酚含量的测定方法 | 第38页 |
| ·桦褐孔菌多酚抗氧化活性分析 | 第38-39页 |
| ·胞外多酚的组成分析 | 第39-40页 |
| ·木质纤维素三种组分降解率的测定 | 第40-41页 |
| ·实验设计 | 第41-43页 |
| ·桦褐孔菌发酵条件和周期的确定实验 | 第41页 |
| ·桦褐孔菌对不同来源木质纤维素的降解实验 | 第41-42页 |
| ·最优木质纤维素的筛选实验 | 第42页 |
| ·木质纤维素促进桦褐孔菌产多酚的优化实验 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-44页 |
| 第三章 液体深层培养桦褐孔菌降解四种来源木质纤维素的效率 | 第44-53页 |
| ·引言 | 第44页 |
| ·桦褐孔菌发酵条件和周期的确定实验 | 第44-45页 |
| ·四种不同木质纤维素对桦褐孔菌生物量的影响 | 第45-46页 |
| ·不同来源木质纤维素中三种成分的含量 | 第46-47页 |
| ·发酵过程中木质纤维素三种成分的降解情况 | 第47-50页 |
| ·半纤维素含量测定标准曲线 | 第47页 |
| ·纤维素含量测定标准曲线 | 第47-48页 |
| ·四种木质纤维素中木质素成分的降解变化规律 | 第48-49页 |
| ·四种木质纤维素中纤维素成分的降解变化规律 | 第49-50页 |
| ·四种木质纤维素中半纤维素成分的降解变化规律 | 第50页 |
| ·小结 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-53页 |
| 第四章 木质纤维素降解对桦褐孔菌发酵胞内、胞外多酚产量和抗氧化活性的影响 | 第53-62页 |
| ·引言 | 第53-54页 |
| ·抗氧化试剂和原理 | 第54-55页 |
| ·抗氧化试剂 | 第54页 |
| ·DPPH 自由基清除原理 | 第54-55页 |
| ·羟基自由基清除原理 | 第55页 |
| ·桦褐孔菌发酵胞内、胞外多酚随时间的变化 | 第55-57页 |
| ·多酚含量测定标准曲线 | 第55-56页 |
| ·四种木质纤维素发酵桦褐孔菌胞外多酚产量随时间的变化规律 | 第56页 |
| ·四种木质纤维素发酵桦褐孔菌胞内多酚产量随时间的变化规律 | 第56-57页 |
| ·多酚样品的抗氧化活性随时间的变化 | 第57-60页 |
| ·四种木质纤维素发酵桦褐孔菌胞外多酚·DPPH 清除率随时间的变化 | 第57-58页 |
| ·四种木质纤维素发酵桦褐孔菌胞内多酚·DPPH 清除率随时间的变化 | 第58-59页 |
| ·四种木质纤维素发酵桦褐孔菌胞外多酚·OH 清除率随时间的变化 | 第59页 |
| ·四种木质纤维素发酵桦褐孔菌胞内多酚·OH 清除率随时间的变化 | 第59-60页 |
| ·小结 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-62页 |
| 第五章 木质纤维素降解对发酵过程中多酚组分的影响 | 第62-73页 |
| ·引言 | 第62页 |
| ·实验设备和标准品 | 第62页 |
| ·多酚样品和标准品溶液的配制 | 第62页 |
| ·标准品液相谱图和标准曲线 | 第62-66页 |
| ·不同木质纤维素培养基中桦褐孔菌胞内、胞外多酚组成 | 第66-69页 |
| ·四种木质纤维素发酵产最大活性胞外多酚样品成分比较 | 第69-70页 |
| ·四种木质纤维素发酵产最大活性胞内多酚样品成分比较 | 第70页 |
| ·小结 | 第70-72页 |
| 参考文献 | 第72-73页 |
| 第六章 最优木质纤维素促进桦褐孔菌产多酚发酵条件的优化 | 第73-80页 |
| ·引言 | 第73页 |
| ·最佳木质纤维素的筛选 | 第73-75页 |
| ·四种木质纤维素发酵产最大胞内、胞外多酚产量初筛 | 第73-74页 |
| ·四种木质纤维素发酵产胞内、胞外多酚最大 DPPH 自由基清除率初筛 | 第74页 |
| ·四种木质纤维素发酵产胞内、胞外多酚最大 OH 自由基清除率初筛 | 第74-75页 |
| ·桦褐孔菌降解最优木质纤维素条件的优化 | 第75-78页 |
| ·最优碳源的筛选 | 第75-77页 |
| ·最优氮源的筛选 | 第77-78页 |
| ·小结 | 第78-79页 |
| 参考文献 | 第79-80页 |
| 第七章 总结与展望 | 第80-83页 |
| ·总结 | 第80-82页 |
| ·展望 | 第82-83页 |
| 致谢 | 第83-84页 |
| 硕士期间发表的论文 | 第84页 |
