| 摘要 | 第1-11页 |
| ABSTRACT | 第11-15页 |
| 缩写符号 | 第15-16页 |
| 前言 | 第16-18页 |
| 第一部分 文献综述 | 第18-50页 |
| 第一章 禾谷镰刀菌与小麦赤霉病研究进展 | 第18-28页 |
| ·禾谷镰刀菌是小麦赤霉病的主要病原菌 | 第18-19页 |
| ·小麦赤霉病的发生流行 | 第19-20页 |
| ·小麦赤霉病的初侵染源 | 第19-20页 |
| ·小麦赤霉病的流行 | 第20页 |
| ·小麦赤霉病的防治 | 第20-21页 |
| ·选用抗病品种 | 第20-21页 |
| ·化学防治 | 第21页 |
| 参考文献 | 第21-28页 |
| 第二章 禾谷镰刀菌多菌灵抗药性的现状及机制 | 第28-36页 |
| ·禾谷镰刀菌多菌灵抗药性的测定方法及敏感性基线 | 第28-29页 |
| ·禾谷镰刀菌多菌灵抗药性监测 | 第29-30页 |
| ·多菌灵的作用机理 | 第30-32页 |
| ·多菌灵的作用机理 | 第30页 |
| ·禾谷镰刀菌多菌灵抗药性的遗传机制 | 第30-31页 |
| ·多菌灵抗药性的分子机制 | 第31页 |
| ·禾谷镰刀菌多菌灵抗药性的分子机制 | 第31-32页 |
| ·抗性治理 | 第32页 |
| 参考文献 | 第32-36页 |
| 第三章 禾谷镰刀菌产生毒素种类及规律 | 第36-48页 |
| ·禾谷镰刀菌分泌的毒素种类及其毒性 | 第36-38页 |
| ·单端孢霉烯族化合物及其毒性 | 第36-37页 |
| ·玉米赤霉烯酮毒素及其毒性 | 第37-38页 |
| ·脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的毒理 | 第38-40页 |
| ·DON的理化性质 | 第38-39页 |
| ·DON毒性 | 第39-40页 |
| ·DON对人类的毒性 | 第40页 |
| ·DON毒素产生规律 | 第40-42页 |
| ·禾谷镰刀菌产毒化学型 | 第40-41页 |
| ·小麦品种对禾谷镰刀菌DON毒素产生的影响 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-48页 |
| 存在问题和本研究的意义 | 第48-50页 |
| 第二部分 研究报告 | 第50-134页 |
| 第一章 小麦品种抗性和禾谷镰刀菌互作对麦谷中DON毒素的影响 | 第50-68页 |
| ·材料与方法 | 第51-56页 |
| ·试验设计 | 第51-52页 |
| ·品种(系)抗病程度调查 | 第52-53页 |
| ·样品的选择 | 第53-54页 |
| ·实时定量PCR测定麦谷中禾谷镰刀菌量 | 第54页 |
| ·毒素检测 | 第54-56页 |
| ·统计分析 | 第56页 |
| ·结果与分析 | 第56-63页 |
| ·小麦品种(品系)抗性对小麦籽粒中毒素浓度的影响 | 第56-59页 |
| ·小麦品种(品系)抗性对禾谷镰刀菌量的影响 | 第59-60页 |
| ·不同菌株的产毒能力 | 第60-61页 |
| ·小麦病粒率和DON毒素浓度的关系 | 第61-63页 |
| ·讨论 | 第63-65页 |
| ·本研究在参试小麦品种上没发现第Ⅲ类型和第Ⅳ类型的抗性 | 第63页 |
| ·小麦病粒率和DON毒素浓度不是线性关系 | 第63-64页 |
| ·取样方法可能影响实验结果 | 第64-65页 |
| ·不同菌株分泌毒素的能力具有极显著的差异 | 第65页 |
| ·结论 | 第65页 |
| 参考文献 | 第65-68页 |
| 第二章 小麦食品中DON毒素含量调查 | 第68-84页 |
| ·材料与方法 | 第69-71页 |
| ·样品的采集 | 第69页 |
| ·化学试剂 | 第69-70页 |
| ·样品的准备 | 第70页 |
| ·色谱条件 | 第70页 |
| ·毒素浓度分析 | 第70-71页 |
| ·统计分析 | 第71页 |
| ·结果与分析 | 第71-77页 |
| ·含小麦食品单端孢霉烯族类毒素浓度 | 第71-74页 |
| ·不同产地小麦食品中单端孢霉烯族类毒素浓度 | 第74-76页 |
| ·不同食品种类的单端孢霉烯族类毒素浓度 | 第76-77页 |
| ·DON毒素浓度 | 第77页 |
| ·讨论 | 第77-79页 |
| ·单端孢霉烯族类毒素来源于小麦赤霉病病粒 | 第77-78页 |
| ·食品加工过程影响DON毒素浓度 | 第78页 |
| ·DON毒素威胁人们健康 | 第78-79页 |
| ·结论 | 第79页 |
| 参考文献 | 第79-84页 |
| 第三章 小麦赤霉病DON毒素损失率评估及防治指标研究 | 第84-100页 |
| ·材料与方法 | 第85-87页 |
| ·自然发病条件下的小麦赤霉病发病程度及产量损失率 | 第85-86页 |
| ·人工接种条件下小麦赤霉病发病程度及产量损失率 | 第86页 |
| ·DON毒素浓度的测定 | 第86-87页 |
| ·统计分析 | 第87页 |
| ·结果及分析 | 第87-94页 |
| ·病情指数、小麦病粒率与小麦产量的关系 | 第87-90页 |
| ·小麦病粒率与毒素浓度的关系 | 第90-92页 |
| ·小麦赤霉病的防治指标的确定 | 第92-94页 |
| ·讨论 | 第94-95页 |
| ·小麦赤霉病的损失率的计算 | 第94页 |
| ·根据DON浓度制订小麦赤霉病防治指标 | 第94-95页 |
| ·DON毒素污染造成的损失大于小麦产量的损失 | 第95页 |
| ·结论 | 第95页 |
| 参考文献 | 第95-100页 |
| 第四章 禾谷镰刀菌多菌灵的抗药性监测及其群体演变规律研究 | 第100-112页 |
| ·材料与方法 | 第101-103页 |
| ·培养基的配备 | 第101页 |
| ·禾谷镰刀菌标本的采集 | 第101-102页 |
| ·禾谷镰刀菌多菌灵抗药性鉴定 | 第102页 |
| ·小麦赤霉病发生程度调查和气象资料的来源 | 第102-103页 |
| ·统计分析 | 第103页 |
| ·结果及分析 | 第103-106页 |
| ·禾谷镰刀菌多菌灵抗药性频率 | 第103-104页 |
| ·江苏省小麦赤霉病发生程度 | 第104-105页 |
| ·影响禾谷镰刀菌多菌灵抗药性频率的相关因子 | 第105-106页 |
| ·禾谷镰刀菌多菌灵抗药性频率的预测 | 第106页 |
| ·讨论 | 第106-107页 |
| ·禾谷镰刀菌多菌灵抗性菌株是由药剂的选择压力产生的 | 第106-107页 |
| ·禾谷镰刀菌不容易产生对抗多菌灵抗性的菌株,多菌灵仍可作为防治小麦赤霉病的有效药剂 | 第107页 |
| ·禾谷镰刀菌多菌灵抗药性的演变规律 | 第107页 |
| ·结论 | 第107-108页 |
| 参考文献 | 第108-112页 |
| 第五章 禾谷镰刀菌多菌灵抗药性的温度敏感性 | 第112-122页 |
| ·材料与方法 | 第113-115页 |
| ·培养基的配备 | 第113页 |
| ·抗性菌株的来源 | 第113-114页 |
| ·单孢菌株的分离 | 第114页 |
| ·温度对禾谷镰刀菌抗性程度的影响 | 第114页 |
| ·温度对抗性菌株有效抑制中浓度EC50的影响 | 第114页 |
| ·营养条件对禾谷镰刀菌抗药性程度的影响 | 第114-115页 |
| ·试验结果 | 第115-118页 |
| ·禾谷镰刀菌多菌灵抗药性的温度敏感性 | 第115-117页 |
| ·温度对不同抗性菌株EC50的影响 | 第117页 |
| ·营养条件对病原菌抗性程度的影响 | 第117-118页 |
| ·讨论 | 第118-119页 |
| ·禾谷镰刀菌多菌灵抗药性存在温度敏感性现象 | 第118-119页 |
| ·营养条件影响禾谷镰刀菌的抗性 | 第119页 |
| ·大田防治时可以利用禾谷镰刀菌温度敏感性 | 第119页 |
| 参考文献 | 第119-122页 |
| 第六章 常温储存下小麦中DON毒素含量的变化规律研究 | 第122-130页 |
| ·材料和方法 | 第123页 |
| ·样品的选择 | 第123页 |
| ·面粉水分含量的测定 | 第123页 |
| ·气象资料的搜集 | 第123页 |
| ·毒素含量的测定 | 第123页 |
| ·统计分析 | 第123页 |
| ·结果与分析 | 第123-125页 |
| ·储存期面粉DON毒素浓度的变化 | 第123-124页 |
| ·面粉含水量的测定 | 第124页 |
| ·月平均气温的变化关系 | 第124-125页 |
| ·讨论 | 第125-126页 |
| ·常温条件下小麦贮存期内的DON毒素浓度没有显著变化 | 第125页 |
| ·气温影响储存期小麦含水量 | 第125-126页 |
| ·结论 | 第126页 |
| 参考文献 | 第126-130页 |
| 第七章 结论与创新点 | 第130-134页 |
| ·结论与讨论 | 第130-131页 |
| ·创新说明 | 第131页 |
| ·工作展望 | 第131-134页 |
| 致谢 | 第134-135页 |
| 攻读博士学位期间发表的学术论文 | 第135页 |
