| 中文摘要 | 第1-4页 |
| 英文摘要 | 第4-5页 |
| 第一章、绪论 | 第5-9页 |
| 第二章、植桑与生态 | 第9-33页 |
| 第一节、品种 | 第9-15页 |
| 第二节、拳桑 | 第15-21页 |
| 第三节、树型养成与环境的关系 | 第21-25页 |
| 第四节、桑叶收获与农业生态 | 第25-33页 |
| 第三章、水利开发与植桑 | 第33-50页 |
| 第一节、宋元以来嘉湖地区的水利开发与植桑 | 第33-39页 |
| 第二节、明清时期圩荡田的水利开发与植桑 | 第39-46页 |
| 第三节、专业桑园区的形成 | 第46-50页 |
| 第四章、专业桑苗区的形成 | 第50-56页 |
| 第一节、嫁接育苗技术的突破 | 第50-52页 |
| 第二节、近代专业桑苗区的形成 | 第52-54页 |
| 第三节、土壤环境与育苗产区的形成 | 第54-56页 |
| 总结 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-61页 |
| 后记 | 第61-62页 |