花粉中植物甾醇的研究及对鸡蛋中几种营养成分的影响
| 摘要 | 第1-10页 |
| Abstract | 第10-12页 |
| 第一章 综述 | 第12-31页 |
| 1 甾醇的结构和性质 | 第12-14页 |
| 2 植物甾醇在植物中的存在及含量 | 第14-15页 |
| 3 植物甾醇的生理功能及功效作用 | 第15-19页 |
| ·植物甾醇在植物体内的作用 | 第15-16页 |
| ·植物甾醇在人体内的消化吸收 | 第16页 |
| ·植物甾醇的降胆固醇作用 | 第16-17页 |
| ·植物甾醇的抗氧化性能 | 第17-18页 |
| ·植物甾醇的抗癌作用 | 第18页 |
| ·植物甾醇的免疫抗炎作用 | 第18-19页 |
| 4 植物甾醇的安全问题及日常摄入量 | 第19-21页 |
| 5 植物甾醇在食品中的应用 | 第21-22页 |
| 6 植物甾醇的提取方法 | 第22-23页 |
| ·有机溶剂提取 | 第22页 |
| ·超临界 CO2萃取法（SFE） | 第22-23页 |
| ·分子蒸馏法 | 第23页 |
| 7 植物甾醇的纯化方法 | 第23-26页 |
| ·结晶法 | 第24页 |
| ·络合法 | 第24-25页 |
| ·逆流色谱法 | 第25-26页 |
| ·柱色谱法 | 第26页 |
| 8 甾醇的检测方法 | 第26-28页 |
| ·甾醇的显色反应 | 第26-27页 |
| ·毛地黄皂苷沉淀法 | 第27页 |
| ·高效液相色谱法 | 第27-28页 |
| ·气相色谱法 | 第28页 |
| 9 研究的目的、意义及主要研究内容 | 第28-31页 |
| ·研究的目的和意义 | 第28-30页 |
| ·论文研究内容 | 第30-31页 |
| 第二章 马尾松花粉中植物甾醇含量及定性分析 | 第31-44页 |
| 1 马尾松花粉不皂化物的制备 | 第31-32页 |
| ·材料与试剂 | 第31页 |
| ·仪器与设备 | 第31页 |
| ·方法和步骤 | 第31-32页 |
| ·结果与讨论 | 第32页 |
| 2 L-B 比色法实验条件研究 | 第32-37页 |
| ·材料与试剂 | 第33页 |
| ·仪器与设备 | 第33页 |
| ·方法和步骤 | 第33-34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-37页 |
| 3 马尾松花粉植物甾醇 GC-MS 定性分析 | 第37-44页 |
| ·材料与试剂 | 第37页 |
| ·仪器与设备 | 第37-38页 |
| ·方法和步骤 | 第38页 |
| ·结果与讨论 | 第38-43页 |
| ·本章总结 | 第43-44页 |
| 第三章 马尾松花粉中粗甾醇提取工艺研究 | 第44-48页 |
| 1 材料与试剂 | 第44页 |
| 2 仪器与设备 | 第44页 |
| 3 方法和步骤 | 第44-45页 |
| ·超声波提取流程 | 第44页 |
| ·测定方法 | 第44-45页 |
| 4 结果与讨论 | 第45-48页 |
| ·提取溶剂对甾醇得率的影响 | 第45页 |
| ·提取温度对甾醇得率的影响 | 第45-46页 |
| ·提取时间对甾醇得率的影响 | 第46-47页 |
| ·料液比对植物甾醇得率的影响 | 第47页 |
| ·本章总结 | 第47-48页 |
| 第四章 高速逆流色谱法分离纯化 | 第48-54页 |
| 1 材料与试剂 | 第48页 |
| 2 仪器与设备 | 第48页 |
| 3 方法和步骤 | 第48-50页 |
| ·样品的制备 | 第48-49页 |
| ·纯度检测 | 第49页 |
| ·HSCCC 溶剂系统的配制 | 第49页 |
| ·HSCCC 分离 | 第49-50页 |
| 4 结果与讨论 | 第50-54页 |
| ·逆流色谱纯化结果 | 第50-51页 |
| ·逆流前后植物甾醇纯度对比 | 第51-53页 |
| ·本章总结 | 第53-54页 |
| 第五章 中压制备色谱分离纯化 | 第54-58页 |
| 1 材料与试剂 | 第54页 |
| 2 仪器与设备 | 第54页 |
| 3 方法和步骤 | 第54-55页 |
| ·装柱及色谱柱平衡 | 第54页 |
| ·色谱条件 | 第54-55页 |
| ·进样收集 | 第55页 |
| 4 结果与讨论 | 第55-58页 |
| ·样品溶剂的选择 | 第55页 |
| ·中压色谱分离结果 | 第55-56页 |
| ·本章总结 | 第56-58页 |
| 第六章 日粮中添加花粉对鸡蛋中几种营养成分的影响 | 第58-73页 |
| 1 材料与试剂 | 第59-60页 |
| 2 仪器与设备 | 第60页 |
| 3 方法和步骤 | 第60-68页 |
| ·实验设计及日粮组成 | 第60-61页 |
| ·基础日粮配制 | 第61-62页 |
| ·样品处理 | 第62页 |
| ·蛋黄中维生素 A、维生素 E 含量测定 | 第62-66页 |
| ·蛋黄中胆固醇含量的测定 | 第66-68页 |
| 4 结果与讨论 | 第68-73页 |
| ·日粮中添加花粉对蛋黄中 VA 含量的影响 | 第68-70页 |
| ·日粮中添加花粉对蛋黄中 VE 含量的影响 | 第70-71页 |
| ·日粮中添加花粉对蛋黄中胆固醇含量的影响 | 第71-72页 |
| ·本章总结 | 第72-73页 |
| 结论 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-81页 |
| 致谢 | 第81-82页 |
| 发表文章 | 第82页 |
