| 1 引言 | 第1-15页 |
| 1．1 热应激及其在蛋鸡业上影响的研究 | 第9-12页 |
| 1．1．1 热应激的概念 | 第9页 |
| 1．1．2 热应激对蛋鸡业的影响 | 第9-10页 |
| 1．1．3 缓解热应激措施 | 第10-12页 |
| 1．2 酵母硒的生理功能 | 第12-14页 |
| 1．2．1 酵母硒的物理特性 | 第12页 |
| 1．2．2 酵母硒生物学功能 | 第12-14页 |
| 1．3 研究的目的和意义 | 第14-15页 |
| 2 材料和方法 | 第15-19页 |
| 2．1 试验材料和试验动物 | 第15页 |
| 2．1．1 试验材料 | 第15页 |
| 2．1．2 试验动物、地点 | 第15页 |
| 2．2 试验设计和日粮组成 | 第15-16页 |
| 2．2．1 动物及试验设计 | 第15页 |
| 2．2．2 日粮组成 | 第15-16页 |
| 2．3 饲养管理 | 第16页 |
| 2．4 样品采集与处理 | 第16页 |
| 2．5 检测指标与方法 | 第16-18页 |
| 2．5．1 硒含量的测定 | 第16-17页 |
| 2．5．2 生产性能的测定 | 第17页 |
| 2．5．3 蛋品质的测定 | 第17页 |
| 2．5．4 血液生化指标的测定 | 第17页 |
| 2．5．5 血清酶指标测定 | 第17-18页 |
| 2．5．6 血清和组织中抗氧化酶测定 | 第18页 |
| 2．6 数据分析与处理 | 第18-19页 |
| 3 结果与分析 | 第19-29页 |
| 3．1 日粮中添加酵母硒对柴种鸡生产性能的影响 | 第19-20页 |
| 3．1．1 对产蛋率的影响 | 第19页 |
| 3．1．2 对平均蛋重的影响 | 第19页 |
| 3．1．3 对耗料量及料蛋比的影响 | 第19-20页 |
| 3．2 日粮中添加酵母硒对种蛋品质和经济效益的影响 | 第20-22页 |
| 3．2．1 对常规蛋品质的影响 | 第20页 |
| 3．2．2 对鸡蛋蛋白重、蛋黄重及蛋黄/蛋的影响 | 第20-21页 |
| 3．2．3 对种蛋受精率、孵化率的影响 | 第21页 |
| 3．2．4 经济效益分析 | 第21-22页 |
| 3．3 日粮中添加酵母硒对血液、鸡蛋、组织及排泄物中硒含量的影响 | 第22-24页 |
| 3．3．1 对血液中硒含量的影响 | 第22页 |
| 3．3．2 对鸡蛋中硒含量的影响 | 第22-23页 |
| 3．3．3 对排泄物中硒含量的影响 | 第23页 |
| 3．3．4 对组织中硒含量的影响 | 第23-24页 |
| 3．4 日粮中添加酵母硒对柴鸡血液生化指标的影响 | 第24-26页 |
| 3．4．1 对血清蛋白质含量的影响 | 第24页 |
| 3．4．2 对柴种鸡血清酶的影响 | 第24-25页 |
| 3．4．3 对柴鸡内分泌的影响 | 第25-26页 |
| 3．5 日粮中添加酵母硒对血清和组织中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)含量的影响 | 第26-29页 |
| 3．5．1 对血清和组织中GSH-Px活性的影响 | 第26页 |
| 3．5．2 对血清和组织中SOD活性的影响 | 第26-27页 |
| 3．5．3 对血清和组织中MDA活性的影响 | 第27页 |
| 3．5．4 血液中硒的含量与血清中GSH-PX、SOD、MDA活性的相关性分析 | 第27-29页 |
| 4 讨论 | 第29-37页 |
| 4．1 日粮中酵母硒水平对柴鸡生产性能的影响 | 第29页 |
| 4．2 日粮中硒水平对柴种鸡蛋品质和经济效益的影响 | 第29-31页 |
| 4．2．1 对蛋品质的影响 | 第29-30页 |
| 4．2．2 对种蛋孵化率、受精率的影响 | 第30-31页 |
| 4．2．3 对经济效益的影响 | 第31页 |
| 4．3 日粮中酵母硒的水平对鸡蛋中硒含量的影响 | 第31页 |
| 4．4 日粮中添加酵母硒对血液和组织中硒沉积的影响 | 第31-32页 |
| 4．5 日粮中添加酵母硒对血液生理生化指标的影响 | 第32-33页 |
| 4．5．1 对血清蛋白质和血糖的影响 | 第32页 |
| 4．5．2 对血清中酶的影响 | 第32-33页 |
| 4．6 日粮中添加酵母硒对柴鸡内分泌机能的影响 | 第33-34页 |
| 4．7 日粮中添加酵母硒对血清和组织中抗氧化酶的影响 | 第34-37页 |
| 4．7．1 对血清和组织中GSH-Px活性的影响 | 第34-35页 |
| 4．7．2 对血清和组织中SOD活性的影响 | 第35页 |
| 4．7．3 对血清和组织中MDA活性的影响 | 第35-37页 |
| 5 结论 | 第37-39页 |
| 参考文献 | 第39-47页 |
| 在读期间发表的学术论文 | 第47-49页 |
| 作者简历 | 第49-51页 |
| 致谢 | 第51-57页 |
