| 摘要 | 第1-10页 |
| Abstract | 第10-12页 |
| 英文缩写词表 | 第12-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-21页 |
| ·概述 | 第13-14页 |
| ·香薷的植物学分布及分类 | 第14-15页 |
| ·香薷开发利用现状 | 第15-17页 |
| ·药理作用 | 第15-16页 |
| ·应用 | 第16-17页 |
| ·立题目的和意义 | 第17-18页 |
| ·目的 | 第17页 |
| ·意义 | 第17-18页 |
| ·主要研究内容 | 第18-19页 |
| ·香薷籽、油营养成分分析及急性毒性实验 | 第18页 |
| ·香薷油调节血脂保健功能评价 | 第18页 |
| ·香薷油对子代小鼠学习记忆功能及肝脑脂肪酸构成的影响 | 第18-19页 |
| ·香薷籽总黄酮提取工艺研究 | 第19页 |
| ·香薷制油工艺研究及香薷油理化检验 | 第19页 |
| ·技术路线图 | 第19-21页 |
| 第二章 野生香薷的营养成分分析及急性毒性实验 | 第21-25页 |
| ·引言 | 第21页 |
| ·实验材料 | 第21-22页 |
| ·香薷籽 | 第21页 |
| ·香薷油 | 第21页 |
| ·实验动物 | 第21页 |
| ·主要仪器 | 第21-22页 |
| ·实验方法 | 第22页 |
| ·香薷籽营养成分测定方法 | 第22页 |
| ·香薷油急性毒性实验方法 | 第22页 |
| ·实验结果 | 第22-23页 |
| ·香薷籽营养成分分析结果 | 第22-23页 |
| ·香薷油的营养成分分析结果 | 第23页 |
| ·香薷油急性毒性实验结果 | 第23页 |
| ·讨论 | 第23-24页 |
| ·小结 | 第24-25页 |
| 第三章 香薷油调节血脂保健功能评价 | 第25-31页 |
| ·引言 | 第25页 |
| ·实验材料 | 第25-26页 |
| ·样品 | 第25页 |
| ·实验动物 | 第25页 |
| ·高脂饲料 | 第25页 |
| ·主要试剂 | 第25-26页 |
| ·主要仪器 | 第26页 |
| ·实验方法 | 第26-27页 |
| ·对高脂小鼠血脂的影响 | 第26页 |
| ·对非高脂模型二代小鼠血脂水平的影响 | 第26-27页 |
| ·实验结果 | 第27-28页 |
| ·对高脂血症小鼠血脂水平的影响 | 第27-28页 |
| ·对非高脂模型二代小鼠血脂水平的影响 | 第28页 |
| ·讨论 | 第28-29页 |
| ·小结 | 第29-31页 |
| 第四章 香薷油对子代小鼠学习记忆及肝脑脂肪酸构成的影响 | 第31-49页 |
| ·引言 | 第31页 |
| ·实验材料 | 第31-32页 |
| ·样品 | 第31页 |
| ·实验动物 | 第31页 |
| ·主要试剂 | 第31-32页 |
| ·主要仪器 | 第32页 |
| ·实验方法 | 第32-38页 |
| ·子代小鼠分组及灌胃剂量 | 第32-33页 |
| ·对子代小鼠记忆功能的影响 | 第33-38页 |
| ·实验结果 | 第38-46页 |
| ·F_1♀小鼠产仔结果 | 第38页 |
| ·F_2♂小鼠肝脑重量 | 第38页 |
| ·F_2♀小鼠爬杆结果 | 第38-39页 |
| ·避暗实验结果 | 第39-40页 |
| ·Morris水迷宫实验结果 | 第40-43页 |
| ·生化分析结果 | 第43-46页 |
| ·讨论 | 第46-48页 |
| ·香薷油的生殖毒性 | 第46页 |
| ·香薷油对小鼠肝脑的影响 | 第46页 |
| ·香薷油对小鼠学习记忆的影响 | 第46-47页 |
| ·生化结果分析 | 第47-48页 |
| ·小结 | 第48-49页 |
| 第五章 香薷籽总黄酮提取工艺的研究 | 第49-59页 |
| ·引言 | 第49页 |
| ·实验材料 | 第49-50页 |
| ·野生小香薷籽 | 第49页 |
| ·主要仪器 | 第49-50页 |
| ·实验试剂 | 第50页 |
| ·实验方法 | 第50-51页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第50页 |
| ·微波辅助提取黄酮类化合物 | 第50-51页 |
| ·二次通用旋转组合设计及响应面分析 | 第51页 |
| ·实验结果 | 第51-58页 |
| ·单因素实验结果 | 第51-54页 |
| ·提取工艺条件优化数学模型的建立及统计检验 | 第54-56页 |
| ·小香薷籽总黄酮含量的响应面分析与优化 | 第56-57页 |
| ·最优条件的选择 | 第57-58页 |
| ·讨论 | 第58页 |
| ·小结 | 第58-59页 |
| 第六章 野生香薷籽制油工艺研究及香薷油理化检验 | 第59-63页 |
| ·引言 | 第59页 |
| ·实验材料 | 第59页 |
| ·实验仪器 | 第59页 |
| ·实验方法 | 第59-60页 |
| ·技术路线 | 第59-60页 |
| ·制油前处理 | 第60页 |
| ·压榨 | 第60页 |
| ·化检验 | 第60页 |
| ·实验结果 | 第60-62页 |
| ·香薷籽出油率 | 第60-61页 |
| ·香薷油理化检验结果 | 第61-62页 |
| ·讨论 | 第62页 |
| ·小结 | 第62-63页 |
| 第七章 结论与展望 | 第63-65页 |
| ·结论 | 第63页 |
| ·展望 | 第63-65页 |
| 参考文献 | 第65-71页 |
| 文献综述:富含α-亚麻酸唇形科植物油的研究进展 | 第71-79页 |
| 参考文献 | 第76-79页 |
| 攻读学位期间发表的文章 | 第79-81页 |
| 致谢 | 第81页 |