| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 英文摘要 | 第7-9页 |
| 符号说明 | 第9-11页 |
| 第1章 文献综述 | 第11-53页 |
| ·水稻颖果的发育 | 第11-24页 |
| ·颖果中的贮藏物质及其积累 | 第24-41页 |
| ·本研究的依据、目的、意义和研究内容 | 第41-43页 |
| ·参考文献 | 第43-53页 |
| 第一篇 水稻颖果的发育及其发育过程中生理活性的变化 | 第53-91页 |
| 第2章 水稻果皮的结构与功能 | 第53-69页 |
| ·材料与方法 | 第54-55页 |
| ·结果与分析 | 第55-65页 |
| ·小结与讨论 | 第65-67页 |
| ·参考文献 | 第67-69页 |
| 第3章 四品种水稻颖果发育、充实及生理活性的比较 | 第69-91页 |
| ·材料与方法 | 第70-74页 |
| ·结果与分析 | 第74-86页 |
| ·小结与讨论 | 第86-89页 |
| ·参考文献 | 第89-91页 |
| 第二篇 施氮处理对水稻颖果发育的影响 | 第91-115页 |
| 第4章 不同施氮处理对水稻颖果灌浆和呼吸活性的影响 | 第91-101页 |
| ·材料与方法 | 第92-93页 |
| ·结果与分析 | 第93-97页 |
| ·小结与讨论 | 第97-98页 |
| ·参考文献 | 第98-101页 |
| 第5章 不同施氮处理对水稻颖果发育和米质的影响 | 第101-111页 |
| ·材料与方法 | 第102-103页 |
| ·结果与分析 | 第103-107页 |
| ·小结与讨论 | 第107-109页 |
| ·参考文献 | 第109-111页 |
| 第6章 结语 | 第111-115页 |
| 致谢 | 第115-116页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第116页 |